Συνταγές

Τι διαφορά έχει στο ψήσιμο ένα ανοιχτόχρωμο ή σκουρόχρωμο ταψί

Αυτό έχει να κάνει με την απορρόφηση της θερμότητας όπως ακριβώς συμβαίνει με τα ανοιχτόχρωμα ή σκουρόχρωμα ρούχα. Τα μαύρα μπλουζάκια, για παράδειγμα, απορροφούν περισσότερη ακτινοβολία και εμείς ζεσταινόμαστε πιο γρήγορα. Το ίδιο ακριβώς συμβαίνει και με τα που είναι σε πιο σκούρες αποχρώσεις.
Απορροφούν μεγαλύτερη ποσότητα θερμότητας και το φαγητό ψήνεται πιο γρήγορα. Γι’ αυτό το λόγο σκεφτείτε πριν χρησιμοποιήσετε ένα ταψί. Αν θέλετε το φαγητό σας να σιγοψηθεί τότε χρησιμοποιήστε καλύτερα ανοιχτόχρωμο ταψί καθώς σε ένα σκουρόχρωμο το φαγητό ψήνεται πιο γρήγορα.
Αν θέλετε να φτιάξετε κάποιο που θα θέλατε να αποκτήσει πιο πολύ χρώμα εξωτερικά, τότε θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε σκουρόχρωμο ταψί. Αυτά τα ταψιά είναι κατάλληλα για πίτσες, πίτες και φαγητά που τα προτιμάμε να είναι πιο ξεροψημένα και ροδοκόκκινα. Αν θέλετε ομοιόμορφο χρώμα στο φαγητό σας τότε επιλέξτε ανοιχτόχρωμο ταψί.

Ροη Ειδησεων

Τσάκωσαν 18 παράνομους μετανάστες – Συνελήφθησαν

Σε 18 συλλήψεις υπηκόων τρίτων χωρών, οι οποίοι διαπιστώθηκε ότι διέμεναν παράνομα στην Κυπριακή Δημοκρατία,…

21 Σεπτεμβρίου, 2026

Ο Δημήτρης Μπάσης και η Χορωδία Δερύνειας σε μια ξεχωριστή μουσική βραδιά

Η Χορωδία του Δημοτικού Διαμερίσματος Δερύνειας, μαζί με τον Δημήτρη Μπάση, παρουσιάζουν μια ξεχωριστή μουσική…

21 Σεπτεμβρίου, 2026

Απόψε η παρουσίαση του καταδυτικού οδηγού στο Παραλίμνι

Ο Δήμος Παραλιμνίου - Δερύνειας παρουσιάζει τον νέο Καταδυτικό Οδηγό για τη θαλάσσια περιοχή του…

21 Σεπτεμβρίου, 2026

Θανατηφόρο: Η ανακοίνωση της Αστυνομίας με θύμα τον 16χρονο Γιώργο

Σε θανατηφόρα οδική σύγκρουση που συνέβη χθες το απόγευμα στην επαρχία Πάφου, έχασε τη ζωή…

21 Σεπτεμβρίου, 2026

Μαθήματα πιλάτες μπροστά στην πρώτη Ανατολή στο Πρωταρά

Με μεγάλη χαρά πραγματοποιήθηκε το 2ο SUNRISE PILATES, στο μοναδικό Σημείο Θέασης της Πρώτης Ανατολής,…

21 Σεπτεμβρίου, 2026

Τελέστηκαν τα αποκαλυπτήρια του γλυπτού «Το Ταξίδι της Κύπρου ανά τους αιώνες» στον Πρωταρά (ΕΙΚΟΝΕΣ)

Με ιδιαίτερη συγκίνηση πραγματοποιήθηκαν το Σάββατο 19 Σεπτεμβρίου 2026, στον παραλιακό πεζόδρομο του Πρωταρά, τα…

21 Σεπτεμβρίου, 2026