Συνταγές

Τι διαφορά έχει στο ψήσιμο ένα ανοιχτόχρωμο ή σκουρόχρωμο ταψί

Αυτό έχει να κάνει με την απορρόφηση της θερμότητας όπως ακριβώς συμβαίνει με τα ανοιχτόχρωμα ή σκουρόχρωμα ρούχα. Τα μαύρα μπλουζάκια, για παράδειγμα, απορροφούν περισσότερη ακτινοβολία και εμείς ζεσταινόμαστε πιο γρήγορα. Το ίδιο ακριβώς συμβαίνει και με τα που είναι σε πιο σκούρες αποχρώσεις.
Απορροφούν μεγαλύτερη ποσότητα θερμότητας και το φαγητό ψήνεται πιο γρήγορα. Γι’ αυτό το λόγο σκεφτείτε πριν χρησιμοποιήσετε ένα ταψί. Αν θέλετε το φαγητό σας να σιγοψηθεί τότε χρησιμοποιήστε καλύτερα ανοιχτόχρωμο ταψί καθώς σε ένα σκουρόχρωμο το φαγητό ψήνεται πιο γρήγορα.
Αν θέλετε να φτιάξετε κάποιο που θα θέλατε να αποκτήσει πιο πολύ χρώμα εξωτερικά, τότε θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε σκουρόχρωμο ταψί. Αυτά τα ταψιά είναι κατάλληλα για πίτσες, πίτες και φαγητά που τα προτιμάμε να είναι πιο ξεροψημένα και ροδοκόκκινα. Αν θέλετε ομοιόμορφο χρώμα στο φαγητό σας τότε επιλέξτε ανοιχτόχρωμο ταψί.

Ροη Ειδησεων

Ο μοναδικός Νίκος Μακρόπουλος έρχεται στον Πρωταρά!

Ο μοναδικός Νίκος Μακρόπουλος έρχεται στο Nava Seaside στον Πρωταρά το Σάββατο 18 Ιουλίου, για…

8 Ιουνίου, 2026

Αυτούς ψάχνουν για κλοπή αυτοκινήτου στη Λάρνακα (ΕΙΚΟΝΕΣ)

Τα εικονιζόμενα πρόσωπα αναζητούνται για διευκόλυνση των ανακρίσεων σχετικά με διερευνώμενη υπόθεση κλοπής αυτοκινήτου, που…

8 Ιουνίου, 2026

Τραμπ προς Ισραήλ και Ιράν: «Σταματήστε αμέσως να πυροβολείτε»

Μήνυμα προς το Ισραήλ και το Ιράν να σταματήσουν άμεσα τις επιθέσεις απηύθυνε ο πρόεδρος…

8 Ιουνίου, 2026

Ευκαιρία συνεργασίας με το Famagusta.News: Θέση συνεργάτη διαφημιστικών πωλήσεων

Το Famagusta.News, το μεγαλύτερο ειδησεογραφικό μέσο της επαρχίας Αμμοχώστου και ένα από τα πιο αναγνωρίσιμα…

8 Ιουνίου, 2026

Παντελής Κακολής: Παρουσιάζει το νέο του βιβλίο στην Αγία Νάπα

O Δήμος Αγίας Νάπας διοργανώνει την παρουσίαση του σημαντικού εκδοτικού έργου «Το Λιοπέτρι Β΄: Τοπωνύμια…

8 Ιουνίου, 2026

Δήμος Αγίας Νάπας: Ζητά προσφορές για μελέτες αναβάθμισης οδικών δικτύων σε Σωτήρα και Λιοπέτρι

Ο Δήμος Αγίας Νάπας ανακοινώνει την προκήρυξη διαγωνισμών για την παροχή υπηρεσιών Συμβούλων Μελετητών, με…

8 Ιουνίου, 2026