Μπορεί ο και η απόλαυσή του να είναι εν πολλοίς θέμα προσωπικής προτίμησης, υπάρχουν ωστόσο μια σειρά από κανόνες οινογνωσίας που έχουν αναπτυχθεί στο διάβα των αιώνων.
Όπως, ας πούμε, το γεγονός ότι η ιδανική θερμοκρασία είναι 12-18 βαθμούς Κελσίου για τα κόκκινα κρασιά, 8-12 βαθμούς για τα λευκά και στους 5 βαθμούς ακριβώς η .
Τα μυστικά της οινοφιλίας δεν εξαντλούνται όμως εδώ. Το κόκκινο κρασί πρέπει να ανοίγεται και να μεταγγίζεται σε κανάτα τουλάχιστον 30-60 λεπτά πριν το σερβίρισμα.
Το λευκό κρασί σερβίρεται κρύο, και σε αυτή ακριβώς την κατάσταση πρέπει να διατηρείται όσο παραμένει στο .
Όπως θα σας πει κάθε σομελιέ, η θερμοκρασία του κρασιού κατά το σερβίρισμα είναι μια από τις σημαντικότερες πτυχές του κρασιού, αν θες τουλάχιστον να απολαύσεις όλη τη γεύση και τα αρώματά του.
Γι’ αυτό κι αν έχετε αμφιβολία για τη σωστή θερμοκρασία σερβιρίσματος ενός κρασιού, ο κανόνας υποδεικνύει εδώ πως το σερβίρουμε λίγο πιο δροσερό από τη θερμοκρασία δωματίου (λίγους βαθμούς παρακάτω), επιτρέποντας έτσι στο κρασί να ζεσταθεί σταδιακά και να απελευθερώσει όλα τα αρώματά του…
Της Αγίας Μαρίνας Μεγαλομάρτυρος είναι σήμερα Παρασκευή 17 Ιουλίου.Αυτό σημαίνει ότι γιορτάζουν οι: Μαρίνα, ΜαρίνοςΑλίκηΑλεξάνδρα, Αλεξία, Αλέξω, Αλέκα,…
Σήμερα Πέμπτη 16 Ιουλίου, σύμφωνα με το εορτολόγιο τιμάται, η μνήμη των Ιερομάρτυρος Αθηνογένους και…
Η Τηλεόραση ΣΙΓΜΑ ανακοινώνει ότι τη νέα τηλεοπτική σεζόν 2026/27 την παρουσίαση του καθημερινού Κεντρικού…
Η Χορωδία Αοιδών Φωνές του Δήμου Παραλιμνίου – Δερύνειας συμμετέχει στο 44ο Διεθνές Χορωδιακό Φεστιβάλ…
Έφυγε από την ζωή ο Δρ. Αντρέα Δ. Ορθοδόξου από το Ξυλοφάγου. Η κηδεία του…
Αιμοδοσία αφιερωμένη στη μνήμη όλων των θυμάτων της τουρκικής εισβολής του 1974 και των 52…