Μπορεί ο και η απόλαυσή του να είναι εν πολλοίς θέμα προσωπικής προτίμησης, υπάρχουν ωστόσο μια σειρά από κανόνες οινογνωσίας που έχουν αναπτυχθεί στο διάβα των αιώνων.
Όπως, ας πούμε, το γεγονός ότι η ιδανική θερμοκρασία είναι 12-18 βαθμούς Κελσίου για τα κόκκινα κρασιά, 8-12 βαθμούς για τα λευκά και στους 5 βαθμούς ακριβώς η .
Τα μυστικά της οινοφιλίας δεν εξαντλούνται όμως εδώ. Το κόκκινο κρασί πρέπει να ανοίγεται και να μεταγγίζεται σε κανάτα τουλάχιστον 30-60 λεπτά πριν το σερβίρισμα.
Το λευκό κρασί σερβίρεται κρύο, και σε αυτή ακριβώς την κατάσταση πρέπει να διατηρείται όσο παραμένει στο .
Όπως θα σας πει κάθε σομελιέ, η θερμοκρασία του κρασιού κατά το σερβίρισμα είναι μια από τις σημαντικότερες πτυχές του κρασιού, αν θες τουλάχιστον να απολαύσεις όλη τη γεύση και τα αρώματά του.
Γι’ αυτό κι αν έχετε αμφιβολία για τη σωστή θερμοκρασία σερβιρίσματος ενός κρασιού, ο κανόνας υποδεικνύει εδώ πως το σερβίρουμε λίγο πιο δροσερό από τη θερμοκρασία δωματίου (λίγους βαθμούς παρακάτω), επιτρέποντας έτσι στο κρασί να ζεσταθεί σταδιακά και να απελευθερώσει όλα τα αρώματά του…
Τέσσερις ακόμη περιηγητές από τη Μεγάλη Βρετανία επιβραβεύτηκαν από τον Δήμο Αγίας Νάπας για τις…
Η αντίστροφη μέτρηση ξεκίνησε! Απομένουν μόλις 8 ημέρες για να εξασφαλίσετε τη θέση σας στο…
Με επιτυχία πραγματοποιήθηκε χθες, 21 Σεπτεμβρίου 2026, η παρουσίαση του νέου Καταδυτικού Οδηγού της Ριβιέρας…
Καταζητείται ο ADI FAWZI AHMED EL SABAWI, 43 ετών από το Ιράκ, για διευκόλυνση των…
Σύμφωνα με επίσημη ανακοίνωση, στις 21/9/2026 λειτουργοί του Τμήματος Τελωνείων, στο πλαίσιο των συνήθων ελέγχων…
Ο Δήμος Παραλιμνίου – Δερύνειας ενόψει των Χριστουγεννιάτικων εκδηλώσεων που διοργανώνονται στο Παραλίμνι κατά τους…