Συνταγές

Τηγανίτες γιαουρτιού με μύρτιλο και βρώμη

Υλικά

  • 1/2 φλ. τσαγιού βρώμη χωρίς γλουτένη
  • 1/2 κ. γλ. μπέικιν πάουντερ
  • 2/3 φλ. τσαγιού γιαούρτι βανίλιας
  • 1/2 μέτριες ώριμες μπανάνες
  • 1 αβγό
  • 1/2 κ. γλ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 1/3 φλ. τσαγιού μύρτιλα, και επιπλέον για το σερβίρισμα

Εκτέλεση

Βήμα 1

Τοποθετήστε όλα τα υλικά εκτός από τα μύρτιλα σε ένα μπλέντερ και ανακατέψτε μέχρι να γίνουν ένα μείγμα.

Βήμα 2

Μπορεί να χρειαστεί να προσθέσετε ένα ή δύο κουταλάκια του γλυκού γάλα αμυγδάλου εάν το κουρκούτι είναι πολύ πηχτό.

Βήμα 3

Αφήστε το κουρκούτι στην άκρη να πήξει για λίγα λεπτά. Εάν το κουρκούτι είναι πολύ αραιό, προσθέστε μια ή δύο κουταλιές της σούπας βρώμη και ανακατέψτε ξανά.

Βήμα 4

Αλείψτε ελαφρά ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι με βούτυρο και ζεστάνετε σε μέτρια- χαμηλή φωτιά.

Βήμα 5

Ρίξτε δύο κουταλιές της σούπας από το μείγμα για κάθε τηγανίτα στο τηγάνι, προσθέστε μερικά βατόμουρα από πάνω και μαγειρέψτε μέχρι να εμφανιστούν φυσαλίδες στο μείγμα. Γυρίστε από την άλλη πλευρά και μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσουν και από την κάτω πλευρά.

Βήμα 6

Σκουπίστε το τηγάνι και επαναλάβετε με το λιωμένο βούτυρο και το υπόλοιπο κουρκούτι μέχρι να τελειώσει το μείγμα.

Ροη Ειδησεων

Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν σήμερα, Σάββατο 18 Απριλίου

Των Νεομάρτυρος Ιωάννου του ράπτου, Οσίων Ακακίου Κοσμά και Ευθυμίου είναι σήμερα, Σάββατο (18/04).Δεν υπάρχει…

17 Απριλίου, 2026

Έντονη δυσαρέσκεια Δήμου Παραλιμνίου – Δερύνειας για λειτουργία δομών μεταναστών εντός της τουριστικής περιοχής

Ο Δήμος Παραλιμνίου - Δερύνειας εκφράζει, για ακόμη μία φορά, την έντονη δυσαρέσκειά του για…

17 Απριλίου, 2026

Στο κελί 7 μέρες οι δύο για διαρρήξεις στον Πρωταρά

To Επαρχιακό Δικαστήριο Αμμοχώστου εξέδωσε σήμερα διάταγμα κράτησης επτά ημερών για 51χρονο και 30χρονη, στο…

17 Απριλίου, 2026

Αυτός ο δρόμος θα είναι κλειστός στην Αγία Νάπα

Ο Δήμος Αγίας Νάπας ενημερώνει το κοινό ότι, από την ερχόμενη Δευτέρα 20/04/2026, στα πλαίσια…

17 Απριλίου, 2026

Κινηματογραφική ληστεία στη Νάπολη: Οι δράστες φορούσαν μάσκες ηθοποιών, κράτησαν ομήρους και έφυγαν από τούνελ

Σκηνές πανικού εκτυλίχθηκαν σε υποκατάστημα τράπεζα της Crédit Agricole στη Νάπολη, όταν τρεις ένοπλοι άνδρες…

17 Απριλίου, 2026

Κουμής: Η κατάπαυση του πυρός έφερε αισιοδοξία και αναζωπύρωσε τις κρατήσεις

Στη σημαντική συνεισφορά του τουρισμού για την ευρωπαϊκή οικονομία αναφέρθηκε ο Υφυπουργός Τουρισμού Κώστας Κουμής,…

17 Απριλίου, 2026