Τηγανίτες καλαμποκιού με τσένταρ

Υλικά

• 1 1/2 φλ. τσαγιού αλεύρι
• 2 φλ. τσαγιού καλαμπόκι
• 1/2 φλ. τσαγιού τυρί τσένταρ τριμμένο
• 1/3 φλ. τσαγιού φρέσκο σχοινόπρασο ψιλοκομμένο
• 1/2 φλ. τσαγιού γάλα
• 2 αβγά
• 1 κ. γλ. αλάτι
• 1 κ. σ. τσίλι σε σκόνη
• 1/2 φλ. τσαγιού λάδι, για το τηγάνισμα

Εκτέλεση

Βήμα 1

Τοποθετήστε τα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ.

Βήμα 2

Ανακατέψτε καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.

Βήμα 3

Σε ένα μεγάλο τηγάνι ζεστάνετε το λάδι σε μέτρια προς υψηλή θερμοκρασία.

Βήμα 4

Πάρτε δύο κουταλιές της σούπας από το μείγμα για να δημιουργήσετε την κάθε τηγανίτα και ρίξτε τες στο λάδι.

Βήμα 5

Τηγανίστε για 1,5 λεπτό περίπου μέχρι να πάρουν χρώμα και αναποδογυρίστε από την άλλη πλευρά

Βήμα 6

Επαναλάβετε για όλες τις τηγανίτες.

Βήμα 7

Σερβίρετε με μια κουταλιά τυρί κρέμα και σχοινόπρασο.