Χειμώνα-καλοκαίρι, τα μπάρμπεκιου καπνίζουν διαρκώς, καθώς αποτελούν για πολλούς ένα είδος γευστικής ιεροτελεστίας που δεν λείπει σε εβδομαδιαία βάση.
Για να παραμείνει όμως αυτό, γευστική ιεροτελεστία, οι μάς λένε πως δεν είναι ιδανικά όλα τα είδη ψησταριάς.
Οι τρόποι για να ετοιμάσεις το κρέας πολλοί και οι επιλογές αρκετές στις μέρες μας, οι περισσότεροι συμφωνούν ωστόσο πως τα μπάρμπεκιου υγραερίου δεν είναι ο ενδεικνυόμενος.
«Ο είναι ένα συστατικό από μόνος του», γράφει ο γνωστός τηλεοπτικός σεφ Valentine Warner, «χωρίς αυτόν, παίρνεις μεν τη φωτιά, αλλά χάνεις τη γεύση».
Το ίδιο προτείνουν και οι διάσημοι σεφ Jeremy Lee και Martin Morales, πως οι ψησταριές υγραερίου (και οι ηλεκτρικές) δεν κάνουν τη διαφορά στο , δεν σπάνε τη μύτη από την τσίκνα…
Σήμερα Δευτέρα, 17 Αυγούστου, σύμφωνα με το εορτολόγιο, τιμάται η μνήμη των Αγίων Λεύκιου, Αγίου…
Σήμερα Κυριακή, 16 Αυγούστου, σύμφωνα με το εορτολόγιο τιμάται η μνήμη των Αγίου Αλκιβιάδου μάρτυρος,…
Στο Μακάρειο Νοσοκομείο, σε σοβαρή κατάσταση, αλλά εκτός κινδύνου, νοσηλεύεται επτάχρονη, η οποία τραυματίστηκε ενώ…
Σε κινητοποίηση τέθηκαν τα ξημερώματα του Δεκαπενταύγουστου Αστυνομία και Πυροσβεστική Υπηρεσία, μετά από πυρκαγιά που…
Μεγάλη μέρα για τον Χριστιανισμό σήμερα, Σάββατο 15 Αυγούστου, καθώς γιορτάζεται η Κοίμισης της Θεοτόκου.Παναγιώτης,…
Ο Δήμος Αγίας Νάπας στο πλαίσιο διοργάνωσης του 1ου Φεστιβάλ Ψαριού - Γιορτή του Ψαρά…