Μια γρήγορη και εύκολη μέθοδος για τηγανητά αυγά με υπέροχη υφή και ακόμα καλύτερη γεύση είναι ο συνδυασμός τηγανιού και ατμού.
Μια τεχνική που αποδίδει δηλαδή ρευστό χωρίς τη μόνιμη απειλή να σπάσει. Και χωρίς να χρειάζεται αναποδογύρισμα το αυγό για να «πάρει» και από κάτω.
Κι εδώ ακριβώς μπαίνει το καπάκι στο και λίγο νερό στο εσωτερικό του, ώστε ο ατμός που θα δημιουργηθεί να δημιουργήσει μια λευκή κρούστα στο πάνω μέρος του αυγού.
Τηγανίζουμε κανονικά το αυγό μας δηλαδή, σε προτείνουν εδώ, και όταν οι άκρες του γίνουν λευκές (έπειτα από μισό λεπτό), τότε προσθέτουμε λίγο νερό (μερικές κουταλιές της σούπας) και κλείνουμε αμέσως το σκεύος με ένα καπάκι.
Κάπου 1,5-2 λεπτά μετά το αυγό μας είναι έτοιμο, με το λευκό να έχει καλύψει τον κρόκο και τον κρόκο να παραμένει ρευστός και… για βούτηγμα.
[iframe class=”embed-responsive-item” src=”https://www.youtube.com/embed/CMDydQNe0eo” frameborder=”0″ allowfullscreen=”allowfullscreen” data-mce-fragment=”1″]
Σήμερα, Σάββατο 6 Ιουνίου, είναι του Οσίου Ιλαρίωνος. Έτσι, γιορτάζουν:Ιλαρίων, Ιλαρίωνας,Ιλαρία,Ιλαριάδα, Λαριάδα
Σε συστάσεις για να αφεθεί εκτός δημόσιας συζήτησης το ζήτημα της αύξησης της κατώτατης σύνταξης,…
Ο Δήμος Παραλιμνίου - Δερύνειας σας καλεί να ανακαλύψετε και να συμμετάσχετε στα βιωματικά εργαστήρια…
Συνελήφθη χθες και τέθηκε υπό κράτηση 30χρονος, για διευκόλυνση των ανακρίσεων σχετικά με διερευνώμενη υπόθεση…
Ο Δήμος Αγίας Νάπας δέχεται αιτήσεις για την πλήρωση της πιο πάνω κενής θέσης Λειτουργού…
Απειλητικό ηλεκτρονικό μήνυμα που αφορούσε την ασφάλεια της Προέδρου της Βουλής και προέδρου του ΔΗΣΥ,…