Μια γρήγορη και εύκολη μέθοδος για τηγανητά αυγά με υπέροχη υφή και ακόμα καλύτερη γεύση είναι ο συνδυασμός τηγανιού και ατμού.
Μια τεχνική που αποδίδει δηλαδή ρευστό χωρίς τη μόνιμη απειλή να σπάσει. Και χωρίς να χρειάζεται αναποδογύρισμα το αυγό για να «πάρει» και από κάτω.
Κι εδώ ακριβώς μπαίνει το καπάκι στο και λίγο νερό στο εσωτερικό του, ώστε ο ατμός που θα δημιουργηθεί να δημιουργήσει μια λευκή κρούστα στο πάνω μέρος του αυγού.
Τηγανίζουμε κανονικά το αυγό μας δηλαδή, σε προτείνουν εδώ, και όταν οι άκρες του γίνουν λευκές (έπειτα από μισό λεπτό), τότε προσθέτουμε λίγο νερό (μερικές κουταλιές της σούπας) και κλείνουμε αμέσως το σκεύος με ένα καπάκι.
Κάπου 1,5-2 λεπτά μετά το αυγό μας είναι έτοιμο, με το λευκό να έχει καλύψει τον κρόκο και τον κρόκο να παραμένει ρευστός και… για βούτηγμα.
[iframe class=”embed-responsive-item” src=”https://www.youtube.com/embed/CMDydQNe0eo” frameborder=”0″ allowfullscreen=”allowfullscreen” data-mce-fragment=”1″]
Σήμερα Σάββατο 9 Μαΐου, η Εκκλησία τιμά σύμφωνα με το εορτολόγιο τη μνήμη του Αγίου…
Το Φεστιβάλ Παιδιού του ΣΚΕ Αυγορου επιστρέφει!!! Κυριακή 10/5/2026 από τις 11.00 το πρωί μέχρι…
Ο κίνδυνος εξάπλωσης του χανταϊού για τον παγκόσμιο πληθυσμό είναι «απολύτως χαμηλός», διαβεβαίωσε σήμερα ο…
Συναγερμός έχει σημάνει σε τράπεζα της πόλης Σίντσιγκ στη δυτική Γερμανία καθώς είναι σε εξέλιξη…
Η Κύπρος κατέγραψε τη δεύτερη υψηλότερη τιμή ηλεκτρικής ενέργειας για μη οικιακούς καταναλωτές στην Ευρωπαϊκή…
Στην Αττική θα πραγματοποιηθεί τελικά ο γάμος της Αθηνάς Οικονομάκου και του Μπρούνο Τσερέλα. Σύμφωνα…