Μια γρήγορη και εύκολη μέθοδος για τηγανητά αυγά με υπέροχη υφή και ακόμα καλύτερη γεύση είναι ο συνδυασμός τηγανιού και ατμού.
Μια τεχνική που αποδίδει δηλαδή ρευστό χωρίς τη μόνιμη απειλή να σπάσει. Και χωρίς να χρειάζεται αναποδογύρισμα το αυγό για να «πάρει» και από κάτω.
Κι εδώ ακριβώς μπαίνει το καπάκι στο και λίγο νερό στο εσωτερικό του, ώστε ο ατμός που θα δημιουργηθεί να δημιουργήσει μια λευκή κρούστα στο πάνω μέρος του αυγού.
Τηγανίζουμε κανονικά το αυγό μας δηλαδή, σε προτείνουν εδώ, και όταν οι άκρες του γίνουν λευκές (έπειτα από μισό λεπτό), τότε προσθέτουμε λίγο νερό (μερικές κουταλιές της σούπας) και κλείνουμε αμέσως το σκεύος με ένα καπάκι.
Κάπου 1,5-2 λεπτά μετά το αυγό μας είναι έτοιμο, με το λευκό να έχει καλύψει τον κρόκο και τον κρόκο να παραμένει ρευστός και… για βούτηγμα.
[iframe class=”embed-responsive-item” src=”https://www.youtube.com/embed/CMDydQNe0eo” frameborder=”0″ allowfullscreen=”allowfullscreen” data-mce-fragment=”1″]
Η Αστυνομία διερευνά νέα υπόθεση διαδικτυακής απάτης και κλοπής χρηματικού ποσού, με δράστες που αποστέλλουν…
Μια πολυδιάστατη μουσικοχορευτική και θεατρική παράσταση που ζωντανεύει την άυλη πολιτιστική κληρονομιά των Κοκκινοχωρίων μέσα…
Συνελήφθη ο 18χρονος που απέδρασε από το Επαρχιακό Δικαστήριο Λάρνακας, όπου είχε οδηγηθεί για υπόθεση…
Σε εξέλιξη βρίσκεται επιχείρηση της Αστυνομίας στην επαρχία Λάρνακας για τον εντοπισμό και τη σύλληψη…
Ασθενής χαμηλή πίεση επηρεάζει την περιοχή. Το απόγευμα αυξημένες νεφώσεις αναμένεται να δώσουν μεμονωμένες βροχές…
Η απόφαση του Ντόναλντ Τραμπ να επιτρέψει εκ νέου την εισαγωγή ρωσικού ντίζελ στις Ηνωμένες…