Ο αγώνας για ακόμα πιο νόστιμα, ακόμα πιο υγιεινά πιάτα παραμένει πάντα ανοιχτός.
Όταν μιλάμε όμως για πατάτες τηγανητές, ο λόγος πηγαίνει δικαιωματικά στον πολυβραβευμένο γάλλο Ludo Lefebvre, ο οποίος σερβίρει στο εστιατόριό του Petit Trois τις καλύτερες πατάτες του .
Ποιο είναι το μυστικό του σεφ; Το γεγονός ότι μουλιάζει τις πατάτες σε ζεστό και αλατισμένο νερό πριν τις τηγανίσει.
Το μούλιασμα σε αλατισμένο νερό για καμιά ωρίτσα αλατίζει τις ως τα μέσα, αφαιρώντας περαιτέρω την περίσσεια αμύλου, ισχυρίζεται ο Lefebvre.
Κι έτσι οι πατάτες γίνονται πιο τραγανές και πιο νόστιμες…
[iframe class=”embed-responsive-item” src=”https://www.youtube.com/embed/e0WSf4N8Pu4″ frameborder=”0″ allowfullscreen=”allowfullscreen” data-mce-fragment=”1″]
Ισραηλινός αξιωματούχος δήλωσε ότι η Χαμάς δεν γνωρίζει τις τοποθεσίες πέντε από τους 13 νεκρούς…
Βίντεο ντοκουμέντο από την κινηματογραφική ληστεία στο Μουσείο του Λούβρου είδε το φως της δημοσιότητας…
Ένας άντρας βρήκε και αγόρασε ένα βραχιόλι David Yurman σε κατάστημα μεταχειρισμένων για 3€. Η…
Το Εθνικό Λαϊκό Μέτωπο ανακοινώνει την υποψηφιότητα του Λίνου Ιωάννη Χατζηγεωργίου, Αναπληρωτή Εκπροσώπου Τύπου του…
Για την αντίδραση του πατέρα της, Γιάννη Πλούταρχου, όταν αποφάσισε να γίνει τραγουδίστρια ρωτήθηκε η…
Έφυγε από την ζωή σε ηλικία 21 ετών η Δημητριάνα Σιαπάνη από την Δερύνεια. Σε…