O ζεστός αποτελεί αγαπημένο ρόφημα για πολλούς ανθρώπους και είναι κρίμα να μην τον απολαμβάνουν με τον τρόπο που πρέπει.
Γιατί μπορεί τις κρύες χειμωνιάτικες μέρες να χρησιμοποιούμε την κούπα του ακόμα και για να ζεστάνουμε τα χέρια μας, αυτό όμως κάνει κακό στον ίδιο τον καφέ.
Οι περισσότεροι κόκκοι καφέ αντιδρούν καλύτερα σε ζεστό και όχι . Το βραστό νερό που πέφτει κατευθείαν πάνω στη σκόνη την τσουρουφλίζει, πνίγοντας αρώματα και γεύση και καταλήγοντας σε μέτριες καταστάσεις.
Ζεστό νερό θέλουμε λοιπόν πάντα και ποτέ καυτό. Οι ειδικοί ωστόσο του καφέ προτείνουν να βράζεται πρώτα το νερό και να αφήνεται να κρυώσει για λίγο πριν την παρασκευή.
Κι αυτό γιατί το βράσιμο έχει την ικανότητα να μαλακώνει το σκληρό νερό της βρύσης, χαμηλώνοντας την περιεκτικότητά του σε άλατα και ασβεστίου.
Που όλα αυτά είναι για τον καφέ μας αφόρητες ακαθαρσίες…
Σήμερα, Δευτέρα 20 Ιουλίου, σύμφωνα με το εορτολόγιο τιμάται η μνήμη του Προφήτη Ηλία.Γιορτάζουν τα…
Σήμερα Κυριακή, 19 Ιουλίου, σύμφωνα με το εορτολόγιο τιμάται, η μνήμη των Οσίου Δίου, Οσίας…
Του Αγίου Αιμιλιανού μάρτυρος είναι σήμερα Σάββατο 18 Ιουλίου.Αυτό σημαίνει ότι γιορτάζουν οι:Αιμιλιανή, Αιμιλία, Έμμυ, Αιμιλιανός, Αιμίλιος
Της Αγίας Μαρίνας Μεγαλομάρτυρος είναι σήμερα Παρασκευή 17 Ιουλίου.Αυτό σημαίνει ότι γιορτάζουν οι: Μαρίνα, ΜαρίνοςΑλίκηΑλεξάνδρα, Αλεξία, Αλέξω, Αλέκα,…
Σήμερα Πέμπτη 16 Ιουλίου, σύμφωνα με το εορτολόγιο τιμάται, η μνήμη των Ιερομάρτυρος Αθηνογένους και…
Η Τηλεόραση ΣΙΓΜΑ ανακοινώνει ότι τη νέα τηλεοπτική σεζόν 2026/27 την παρουσίαση του καθημερινού Κεντρικού…