Λένε πως τίποτα δεν νικά ένα καλοβρασμένο, σφιχτό , μόνο που η επίτευξή του δεν είναι πάντα εύκολη.
Γιατί όσο καλά κι αν έχουμε υπολογίσει τον χρόνο βρασμού, ξεχνάμε συνήθως μια μικρή λεπτομέρεια: πως το αυγό συνεχίζει να μαγειρεύεται ακόμα και όταν βγει από τη .
Γι’ αυτό και οι σεφ προτείνουν κάτι απλό μεν, σημαντικότατο δε: όποιον τρόπο βρασμού κι αν έχουμε επιλέξει, είναι υποχρεωτικό να περάσουμε τα αυγά από ένα μπολ με παγωμένο όταν τα βγάλουμε από το σκεύος.
Αυτό θα σταματήσει τη διαδικασία του μαγειρέματος, μιας και στο σφιχτό αυγό κάθε παραπανίσιο λεπτό μετράει δυσανάλογα πολύ.
Για 1-2 λεπτά τα αφήνουμε στο παγωμένο νερό και μετά είναι έτοιμα…
Στο Τριμελές Εφετείο Κακουργημάτων ξεκινάει σήμερα η δίκη για την υπόθεση revenge porn με θύμα…
Το Μόνιμο Κακουργιοδικείο Λάρνακας επέβαλε σήμερα ποινή φυλάκισης 12 χρόνων σε γυναίκα ηλικίας 39 ετών…
Συνάντηση με τον Πρόεδρο του Σωματείου Δράσης «Νίκος Καπετανίδης» κ. Γιώργο Γεωργιάδη είχε στο γραφείο…
Μια συνέντευξη εφ όλης της ύλης παραχώρησε στο Famagusta News ο ποιητής και συγγραφέας Παντελής…
Οι προετοιμασίες βρίσκονται σε πλήρη εξέλιξη και η εορταστική ατμόσφαιρα αρχίζει ήδη να απλώνεται στο…
Αιμοδοσία διοργανώνεται την Πέμπτη 13 Νοεμβρίου και η ώρα 17:00 - 20:00 στο Κέντρο Κοινωνικών…