Τα είναι ασφαλώς ο καλύτερος τρόπος για να σιγουρευτεί ο ψήστης για την κατάσταση του κρέατος, μόνο που την ίδια δουλειά κάνει και ένας απλός δοκιμαστής για κέικ!
Ο δοκιμαστής για κέικ (cake tester) είναι το πάναπλο και πάμφθηνο εργαλείο για να ελέγχεις κάθε πράγμα που ψήνεται. Όχι μόνο το δηλαδή, αλλά και κρέατα και ψάρια και λαχανικά.
Το μόνο που έχεις να κάνεις είναι να μπήξεις το ανοξείδωτο σουβλί στο κέντρο του και να το ακουμπήσεις μετά στον καρπό του χεριού σου. Αν το μέταλλο είναι ζεστό, τότε το ψητό δεν είναι έτοιμο ακόμα. Αν πάλι βγει καυτό, τότε έχει ψηθεί ομοιόμορφα.
Για το κέικ ο δοκιμαστής δουλεύει αλλιώς, καθώς εκεί ελέγχεις αν βγαίνει καθαρό το μέταλλο.
Η γνωστή αμερικανή σεφ Danielle Sobel ορκίζεται πως είναι το απολύτως ασφαλέστερο εργαλείο για να ελέγχουμε αν έχει γίνει το ψητό. Κάθε ψητό. Για πράγματα που δεν πρέπει με τίποτα να φαγωθούν ωμά, όπως το ας πούμε.
Και μιας και είναι μια μεταλλική βελόνα ουσιαστικά, δεν ανοίγει μεγάλες τρύπες στο κρέας και το ψάρι και δεν διακινδυνεύεις έτσι να χάσεις όλα τα ζουμιά…
Της Αγίας Βερονίκης αιμορροούσης, του Οσίου Παϊσίου του Αγιορείτου και των Αγίων Πρόκλου και Ιλαρίου…
Λευκωσία Κόκκινος Τάσος Χρυσάνθου Μυλωνά 13 Στρόβολος 22777117 Μένοικος Κυριάκος Λεωφ. Κυρηνείας 53 Αγλαντζιά 22005704…
Με κοινοβουλευτική πλειοψηφία 177 βουλευτών εγκρίθηκε η τροπολογία της ελληνικής Κυβέρνησης με την οποία προβλέπεται…
Γέννησε η Ευρυδίκη Βαλαβάνη με την ευχάριστη είδηση να γίνεται γνωστή από την ίδια, την…
Έρευνα για ποινικές ευθύνες για τρία πρόσωπα και πειθαρχικές ευθύνες για γύρω στα πέντε άτομα…
Η ολομέλεια της Βουλής ψήφισε την Πέμπτη εναρμονιστικό τροποποιητικό νομοσχέδιο το σύστημα εμπορίας δικαιωμάτων εκπομπής…