Συνταγές

Τραγανές μπουκιές churros

Υλικά

  • 1 φλ. τσαγιού νερό
  • 1/3 φλ. τσαγιού βούτυρο
  • 2 κ. σ. ζάχαρη καστανή
  • Αλάτι για γεύση
  • 1 φλ. τσαγιού αλεύρι
  • 1 κ. γλ. βανίλια
  • 2 αβγά
  • Κανέλα και ζάχαρη για το γαρνίρισμα
  • Λιωμένη σοκολάτα για το σερβίρισμα

Εκτέλεση

Βήμα 1

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.

Βήμα 2

Σε μία κατσαρόλα τοποθετήστε το νερό και λιώστε το βούτυρο και την ζάχαρη αφήνοντάς τα να πάρουν μια βράση.

Βήμα 3

Σβήστε τη φωτιά, προσθέστε το αλεύρι και ανακατέψτε.

Βήμα 4

Απομακρύνετε την κατσαρόλα από την φωτιά και προσθέστε στο μείγμα την βανίλια και ένα ένα τα αβγά και ανακατέψτε καλά.

Βήμα 5

Μεταφέρετε το μείγμα σε έναν κώνο ζαχαροπλαστικής, τοποθετήστε μία μύτη με ραβδώσεις και πιέζετε κάθε φορά ώστε να βγάζετε ζύμη περίπου 8 εκατοστών.

Βήμα 6

Ψήστε για 10 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.

Βήμα 7

Βυθίστε κάθε churro σε λιωμένο βούτυρο και εν συνεχεία στο μείγμα με την ζάχαρη και την κανέλα.

Βήμα 8

Σερβίρετε με λιωμένη σοκολάτα, προαιρετικά.

Ροη Ειδησεων

Ο Δήμος Παραλιμνίου – Δερύνειας τίμησε τη μνήμη του ήρωα Συμεών Μάρκου Γλυκαίνου

Με συγκίνηση και σεβασμό πραγματοποιήθηκε το εθνικοθρησκευτικό μνημόσυνο του ήρωα Συμεών Μάρκου Γλυκαίνου, τέκνου του…

18 Αυγούστου, 2026

ΑΓΙΑ ΝΑΠΑ: Άρχισαν οι εγγραφές για παραδοσιακούς χορούς

Η παράδοση γίνεται κίνηση, έκφραση και κοινή πολιτιστική εμπειρία. Ο Λαογραφικός Όμιλος «Τουμπεζιά» του Δημοτικού…

18 Αυγούστου, 2026

Αυτό είναι το πρόγραμμα της τριήμερης εκδήλωσης «Αγία Νάπα των Γεύσεων»

Από τις 21 έως τις 23 Αυγούστου 2026, η Αγία Νάπα, η Σωτήρα, το Λιοπέτρι,…

18 Αυγούστου, 2026

Η Παναγία η Ελεούσα στο Λιοπέτρι: Κτίσμα του 16ου αιώνα

Ένας από τους σημαντικότερους παλαιούς ναούς της επαρχίας Αμμοχώστου, η εκκλησία της Παναγίας της Ελεούσας.…

18 Αυγούστου, 2026

Τοποθετήθηκε ψηφιδωτό στο τάφο των Ισαάκ και Σολωμού (ΕΙΚΟΝΕΣ)

Ο Δήμος Παραλιμνίου – Δερύνειας ενημερώνει ότι πραγματοποιήθηκε η τοποθέτηση του ψηφιδωτού που φιλοτέχνησε η…

18 Αυγούστου, 2026

Καλοκαίρι και κίτρινη προειδοποίηση για ισχυρές καταιγίδες

Κίτρινη προειδοποίηση εξέδωσε το Τμήμα Μετεωρολογίας για ισχυρές καταιγίδες. Η προειδοποίηση ΕΜΜΑ τίθεται σε ισχύ…

18 Αυγούστου, 2026