Τυρόπιτα σουφλέ

Υλικά

• 500 γρ. φύλλο κρούστας
• 500 γρ. φέτα
• 300 γρ γραβιέρα
• 3 αβγά
• 250 γρ. λιωμένο βούτυρο
• 250 ml γάλα
• Πιπέρι
• Ρίγανη και δυόσμο

Εκτέλεση

Βήμα 1

Βουτυρώστε ελαφρώς ένα πυρέξ και προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς.

Βήμα 2

Τοποθετήστε ένα ένα τα φύλλα διπλωμένα στη μέση στο πυρέξ αλείφοντας ενδιάμεσα με βούτυρο.

Βήμα 3

Ανακατέψτε τα τυριά σε ένα μπολ, προαιρετικά προσθέστε το πιπέρι, το δυόσμο και τη ρίγανη και σκορπίστε λίγο από το μείγμα πάνω από κάθε φύλλο.

Βήμα 4

Σε ένα μπολ χτυπήστε τα αβγά με το γάλα με ένα σύρμα και περιχύστε το μείγμα πάνω στην πίτα.

Βήμα 5

Χαράξτε σε κομμάτια και ψήστε στον προθερμασμένο φούρνο για περίπου 55 λεπτά.