Τζατζίκι/Tzatziki

Η κλασική συνταγή, για το αγαπημένο μας παραδοσιακό ορεκτικό που μπορείτε να συνοδεύσετε με κρέας που επιθυμείτε και με ελληνικές πίτες!

Χρόνος εκτέλεσης: 10 λεπτά

Μερίδες: 4-6

Συστατικά

• 400 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
• 2 αγγούρια, τριμμένα και καλά στραγγισμένα
• 2 σκελίδες σκόρδο, τριμμένες
• 2 κ.σ. ελαιόλαδο
• Αλάτι
• Δυόσμο ξηρό

Για το σερβίρισμα

• Ελληνικές πίτες
• Κοτόπουλο σουβλάκι

Μέθοδος εκτέλεσης.

• Βάζουμε το γιαούρτι σε ένα μπολ και προσθέτουμε όλα τα υλικά.
• Ανακατεύουμε με ένα κουτάλι και σερβίρουμε με ελληνικές πίτες και σουβλάκι!

Tzatziki sauce made with yoghurt, cucumbers and fresh mint is a classic. Serve with kebabs, chips, or warm pita bread.

Preparation time: 10 minutes

Servings: 4-6

Ingredients

• 400g strained yogurt (Greek or otherwise)
• 2 cucumbers, grated and drained
• 2 cloves of garlic, minced fine
• 2 tbs olive oil
• Salt
• Dry mint

To serve

• Greek pita bread
• Greek chicken souvlaki

Method

• Add all of the ingredients to a bowl and mix until combined.
• Serve, or (preferably) cover and let it sit in the refrigerator for a few hours or overnight (The flavours combine better if given time).
• Great served with greek pita bread and souvlaki, or as a dip!