Famagusta News
No Result
View All Result
  • Τοπικα
    • Αγια Ναπα
    • Ακανθου
    • Αμμοχωστος
    • Αυγορου
    • Βρυσουλλες
    • Δασακι Αχνας
    • Δερυνεια
    • Λιοπετρι
    • Λευκονοικο
    • Λυση
    • Παραλίμνι
    • Ριζοκαρπασο
    • Σωτήρα
    • Φρεναρος
  • Ειδησεις
    • Κυπρος
    • Ελλαδα
    • Κοσμος
    • Πολιτικη
    • Οικονομια
    • Τουρισμος
    • Επιχειρησεις
    • Κοινωνια
    • ΚΕΠΑ Άγιος Χριστόφορος
  • Ψυχαγωγια
    • Εκδηλωσεις
    • Αθλητικα
    • Auto/Moto
    • Έξοδος
    • Πολιτισμός
    • Ιστορίες
    • Τεχνολογία
  • Lifestyle
    • Celebrities
    • Τηλεοραση
    • Στυλ
    • Μοδα
    • Γυναικα
    • Παιδι
    • Υγεια
    • Διατροφη
    • Συνταγές
    • Viral
  • Στηλες
    • Αποψεις
    • Συνεντευξεις
    • Εχω Θεμα
    • Αγγελίες
    • The Fella Twins
Famagusta News
  • Φαρμακεια
  • Εορτολογιο
  • Καιρος
  • Ζωδια
  • Αγγελιες
  • Συνταγές
Home Συνταγές

Βοδινό στρογγανόφ

Famagusta News Team by Famagusta News Team
15/04/2019
in Συνταγές
A A
0
4
SHARES
Share on FacebookShare on Twitter

Υλικά για 4 άτομα

  • 500 γρ. βοδινό κομμένο σε λωρίδες
  • 8 μανιτάρια κομμένα στα 4 ή στα 6
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 κουταλάκι πάπρικα
  • 1 κουταλάκι μουστάρδα (προαιρετικά)
  • 1 κουταλιά αλεύρι
  • 1/3 φλ. λευκό κρασί
  • 1 κύβο ζωμό βοδινού
  • 2 κουταλιές γιαούρτι
  • ψιλοκομμένο μαϊντανό για γαρνιτούρα
  • 3 κουταλιές λάδι
  • αλάτι
  • πιπέρι

Εκτέλεση

  1. Αρχικά βάζετε σε μια κατσαρόλα 1 κουταλιά λάδι, το βοδινό, αλάτι και πιπέρι και το τσιγαρίζετε για περίπου 5-6 λεπτά.
  2. Βγάζετε το κρέας σε ένα πιάτο και το κρατάτε στην άκρη.
  3. Ρίχνετε στην κατσαρόλα το υπόλοιπο λάδι και τσιγαρίζετε τα μανιτάρια και το κρεμμύδι.
  4. Περιμένετε μέχρι να μαραθούν και προσθέτετε, αλάτι, πιπέρι, την πάπρικα και τη μουστάρδα.
  5. Ψήνετε για 1-2 λεπτά και πασπαλίζετε με το αλεύρι. Ανακατεύετε και ρίχνετε μέσα το βοδινό.
  6. Ακολούθως, σβήνετε με το κρασί, αφού μειωθεί κατά το ήμισυ και προσθέτετε 2 ½ φλιτζάνια νερό στο οποίο διαλύετε το ζωμό βοδινού.
  7. Ανακατεύετε καλά και ψήνετε σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσει το κρέας και να μειωθούν τα υγρά.
  8. Όταν είναι έτοιμο το φαγητό, αποσύρετε από τη φωτιά, προσθέτετε μέσα το γιαούρτι και ανακατεύετε.
  9. Γαρνίρετε με λίγο μαϊντανό και σερβίρετε με βρασμένο ρύζι.
Share2Tweet1
Famagusta News Team

Famagusta News Team

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Δερυνεια

ΔΕΡΥΝΕΙΑ: Έρχεται το χριστουγεννιάτικο θεατρικό παιχνίδι

...

2 έτη ago
Συνταγές

Συνταγή για Τραγανές γαρίδες με σκόρδο και παρμεζάνα

...

3 έτη ago
Συνταγές

Συνταγή για Κοτόπουλο με σκόρδο και σάλτσα μελιού

...

3 έτη ago
Συνταγές

Συνταγή για Σπιτικές ψαροκροκέτες με κρούστα παρμεζάνας

...

3 έτη ago

Αφήστε μια απάντηση Ακύρωση απάντησης

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Must Read

ygeia-news

Διανυκτερεύοντα Φαρμακεία την Τετάρτη 25 Ιουνίου 2025

6 ημέρες ago

Στελεχωμένοι οι 11 από 19 ναυαγοσωστικούς πύργους Λάρνακας

6 ώρες ago
Εορτολόγιο (Pixabay)

Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν σήμερα Τετάρτη 25 Ιουνίου

6 ημέρες ago

«Βράζει» η νότια Ευρώπη με θερμοκρασίες έως και 44°C

8 ώρες ago

Χειροπέδες σε 19χρονη – Έφτασε στο αεροδρόμιο Λάρνακας με πέραν των 8,5 κιλών κοκαϊνης

4 ημέρες ago

Έρχονται τα πρώτα 40αρια – Κίτρινη Προειδοποίηση από το Τμήμα Μετεωρολογίας

6 ημέρες ago
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • TAYTOTHTA
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ
  • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ

© 2024 Famagusta.News

No Result
View All Result
  • Τοπικα
    • Αγια Ναπα
    • Ακανθου
    • Αμμοχωστος
    • Αυγορου
    • Βρυσουλλες
    • Δασακι Αχνας
    • Δερυνεια
    • Λιοπετρι
    • Λευκονοικο
    • Λυση
    • Παραλίμνι
    • Ριζοκαρπασο
    • Σωτήρα
    • Φρεναρος
  • Ειδησεις
    • Κυπρος
    • Ελλαδα
    • Κοσμος
    • Πολιτικη
    • Οικονομια
    • Τουρισμος
    • Επιχειρησεις
    • Κοινωνια
    • ΚΕΠΑ Άγιος Χριστόφορος
  • Ψυχαγωγια
    • Εκδηλωσεις
    • Αθλητικα
    • Auto/Moto
    • Έξοδος
    • Πολιτισμός
    • Ιστορίες
    • Τεχνολογία
  • Lifestyle
    • Celebrities
    • Τηλεοραση
    • Στυλ
    • Μοδα
    • Γυναικα
    • Παιδι
    • Υγεια
    • Διατροφη
    • Συνταγές
    • Viral
  • Στηλες
    • Αποψεις
    • Συνεντευξεις
    • Εχω Θεμα
    • Αγγελίες
    • The Fella Twins

© 2024 Famagusta.News