The Fella Twins

Υγιεινά pancakes με μπανάνα και βρόμη

Συστατικά

  • 200 γρ. βρόμη σε σκόνη (χτυπημένη στο μούλτι)
  • 200 γρ. γιαούρτι
  • 2 μεγάλες ώριμες μπανάνες
  • 2 αυγά χωρισμένα σε κρόκους και σε ασπράδια
  • 50 ml γάλα
  • 2 κ.σ. μέλι
  • 1 κ.γ. μπείκιν πάουντερ
  • 1 κ.γ. μαγειρική σόδα
  • 2 πρέζες κανέλα
  • 1 πρέζα αλάτι

Για το σερβίρισμα

  • μέλι
  • μπανάνες
  • καρύδια

 Μέθοδος εκτέλεσης

  • Σε ένα μπολ πολτοποιούμε τις μπανάνες με ένα πιρούνι, μέχρι να γίνουν πουρές.
  • Προσθέτουμε το γάλα, το γιαούρτι, το μέλι, τους κρόκους και ανακατεύουμε πολύ καλά.
  • Προσθέτουμε τη βρόμη, την κανέλα, το αλάτι, το μπέικιν πάουντερ και τη μαγειρική σόδα και ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
  • Ενσωματώνουμε τη μαρέγκα και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
  • Σε ένα μέτρια ζεστό τηγάνι προσθέτουμε ελάχιστο ελαιόλαδο και βάζουμε περίπου 2 κ.σ. από το μείγμα μας. Ίσως χρειαστεί να απλώσουμε λίγο το μείγμα με το πίσω μέρος ενός κουταλιού.
  • Ψήνουμε μέχρι να πάρει χρώμα από κάτω, αναποδογυρίζουμε και ψήνουμε για άλλο 1 λεπτό μέχρι να γίνει και από την άλλη πλευρά.
  • Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία μέχρι να τελειώσει το μείγμα μας.
  • Μεταφέρουμε τα έτοιμα pancakes σε ένα πιάτο και προσθέτουμε, μέλι, επιπλέον μπανάνες, καρύδια ή ο.τι άλλο επιθυμούμε.

 

Ροη Ειδησεων

ΦΡΕΝΑΡΟΣ: Πάμε στο 16ο Φεστιβάλ Καρπουζιού για άφθονο καρπούζι και διασκέδαση

16ο Παγκύπριο Πολιτιστικό Φεστιβάλ Καρπουζιού Σάββατο 28 Ιουνίου 2025 | Ώρα: 19:00 Δημοτικό Γήπεδο Φρενάρους…

28 Ιουνίου, 2025

Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν σήμερα, 28 Ιουνίου

Της Εύρεσης Τιμίων Λειψάνων Αγίων Αναργύρων Κύρου και Ιωάννου, του Οσίου Γερμανού του Ρώσου είναι…

27 Ιουνίου, 2025

Διανυκτερεύοντα Φαρμακεία το Σάββατο 28 Ιουνίου 2025

Λευκωσία Λιασή Κατερίνα Λεωφ.Αρχ. Μακαρίου ΙΙΙ 79 Λακατάμεια 22384464 Χριστοφόρου-Παπαπροδρόμου Βέρα Ιφιγενείας 59, Ακρόπολη Στρόβολος…

27 Ιουνίου, 2025

Παρέμβαση για το Βαρώσι στην ΚΣΣΕ έκαναν Χασίπογλου και Τζαντάν

Συζητήθηκαν εκ νέου χθες στην Επιτροπή Πολιτικών Υποθέσεων και Δημοκρατίας της Κοινοβουλευτικής Συνέλευσης του Συμβουλίου…

27 Ιουνίου, 2025

Προσοχή! Νέα απάτη στο όνομα της ΑΗΚ μέσω email

Η ΑΗΚ ενημερώνει το κοινό για νέα περιστατικά αποστολής παραπλανητικών ηλεκτρονικών μηνυμάτων (email) σε ανυποψίαστους…

27 Ιουνίου, 2025

Γυμνάσιο – Λύκειο Δερύνειας Σωτήρας: Τίτλοι τέλους για τον Πρόεδρο του Συνδέσμου Γονέων Γιώργο Δημητρίου

Μετά από πέντε χρόνια αδιάκοπης προσφοράς, συνεργασίας και δημιουργίας, ο Γιώργος Δημητρίου αποχαιρετά τη θέση…

27 Ιουνίου, 2025