Υγιεινό παγωτό φράουλας/Healthy strawberry ice-cream

Σπιτική συνταγή για παγωτό με γεύση φράουλας. Αυτό το εύκολο και υγιεινό παγωτό φράουλας είναι ονειρικό.

Χρόνος αναμονής: 2 ώρες

Χρόνος εκτέλεσης: 10 λεπτά

Μερίδες: 4

Συστατικά

• 500 γρ. φράουλες ώριμες, κατεψυγμένες
• 2 μπανάνες ώριμες, κατεψυγμένες
• 200 γρ. τυρί κρέμα, χαμηλό σε λιπαρά
• 100 γρ. γιαούρτι στραγγίστό, χαμηλό σε λιπαρά
• 2 κ.σ. μέλι
• 1 κ.σ. χυμό λεμονιού

Μέθοδος εκτέλεσης

• Βάζουμε τις φράουλες, τις μπανάνες σε ένα πολυμίξερ και ταυτόχρονα προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά. Τα χτυπάμε όλα μαζί για 4-5 λεπτά, μέχρι να ομογενοποιηθούν.
• Σερβίρπυμε αμέσως ή ρίχνουμε το μείγμα σε ένα ορθογώνιο ταψί και απλώνουμε ομοιόμορφα. Τοποθετούμε στην κατάψυξη για μερικές ώρες να παγώσει.
• Μόλις είναι έτοιμο, το αφήνουμε σε θερμοκρασία δωματίου για λίγα λεπτά να μαλακώσει και απολαμβάνουμε.

Homemade ice-cream s is an easy, healthy summer dessert full of fresh strawberry flavour.

Waiting time: 2 hours minutes

Preparation time: 10 minutes

Servings: 4

Ingredients

• 500 g ripe strawberries, frozen
• 2 ripe bananas, frozen
• 200 g cream cheese, low-fat
• 100 g Greek strained yogurt, low-fat
• 2 tbs honey
• 1 tbs lemon juice

Method

• Place frozen strawberries and bananas in a food processor and add the remaining ingredients.
• Process for 4-5 minutes until nice and creamy.
• Serve it right away as soft serve ice cream, or freeze it in an airtight container for couple hours to firm up. If frozen hard, let it sit at room temperature for a few minutes.