Συνταγές

Ζυμαρικά με μπρόκολο και σκόρδο

Υλικά

  • 450 γρ. ζυμαρικά
  • 450 γρ. μπρόκολο
  • 1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
  • 5 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες
  • 1/2 κ. γλ. νιφάδες κόκκινου πιπεριού
  • Παρμεζάνα τριμμένη για το γαρνίρισμα

Εκτέλεση

Βήμα 1

Βράστε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.

Βήμα 2

Πέντε λεπτά πριν τελειώσει ο χρόνος βρασμού τους προσθέστε το μπρόκολο.

Βήμα 3

Σουρώστε μαζί με το μπρόκολο και τοποθετήστε σε ένα μπολ σερβιρίσματος.

Βήμα 4

Στην ίδια κατσαρόλα ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε δυνατή φωτιά και σοτάρετε το σκόρδο με τις νιφάδες κόκκινου πιπεριού και λίγο αλάτι, για περίπου 3- 4 λεπτά.

Βήμα 5

Ρίξτε το σκόρδο στα ζυμαρικά και ανακατέψτε ελαφρώς να πάει παντού.

Βήμα 6

Γαρνίρετε με τριμμένη παρμεζάνα και σερβίρετε.

Ροη Ειδησεων

Ξεχωριστό εργαστήρι αφιερωμένο στη γαστρονομία του Πρωταρά!

Χθες 2 Σεπτεμβρίου, ο Δήμος Παραλιμνίου – Δερύνειας πραγματοποίησε ένα ξεχωριστό εργαστήρι αφιερωμένο στη γαστρονομία…

3 Σεπτεμβρίου, 2026

Αντίστροφη μέτρηση για το 46ο Παγκύπριο Φεστιβάλ Κολοκασιού Σωτήρας

Η αντίστροφη μέτρηση για το 46ο Παγκύπριο Φεστιβάλ Κολοκασιού Σωτήρας του Δήμου Αγίας Νάπας έχει…

3 Σεπτεμβρίου, 2026

Ιστορικό χάλκινο μετάλλιο για την κυπριακή αντισφαίριση

Ο Δήμος Αγίας Νάπας εκφράζει τα θερμά του συγχαρητήρια στους διεθνείς αντισφαιριστές Λευτέρη Νέο και…

3 Σεπτεμβρίου, 2026

Κενή θέση Γραμματέα/Διευθυντή στο (Σ.Ι.Κ.Α.Α.)

Ο Σύνδεσμος Ιδιοκτητών Κέντρων Αναψυχής Αμμοχώστου (Σ.Ι.Κ.Α.Α.) δέχεται αιτήσεις για την πλήρωση της θέσης Γραμματέα/Διευθυντή.…

3 Σεπτεμβρίου, 2026

Το Παράγιαλι Φεστ έρχεται να γεμίσει την Αγία Νάπα με μουσική!

Το Παράγιαλι Φεστ έρχεται να γεμίσει την Αγία Νάπα με μουσική, παράδοση και όμορφες στιγμές!…

2 Σεπτεμβρίου, 2026

Βρετανοί τουρίστες ανακηρύχθηκαν Πρέσβεις Τουρισμού της Αγίας Νάπας για 36 επισκέψεις

Την έμπρακτη αγάπη και τη διαχρονική τους προτίμηση για την Αγία Νάπα αποδεικνύουν οι Βρετανοί…

2 Σεπτεμβρίου, 2026