Συνταγές

Ζυμαρικά με γλυκιά κόκκινη πιπεριά και πιπέρι καγιέν

Υλικά

  • 350 γρ. ζυμαρικά
  • 2 κόκκινες πιπεριές ψιλοκομμένες
  • 3 σκελίδες σκόρδου λιωμένες
  • 3/4 κ. γλ. πιπέρι καγιέν
  • 1 φλ. τσαγιού ξινή κρέμα
  • 3/4 φλ. τσαγιού ζωμό κοτόπουλου
  • 3/4 φλ. τσαγιού παρμεζάνα τριμμένη
  • Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Βήμα 1

Βράστε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.

Βήμα 2

Σε μια κατσαρόλα σοτάρετε σε λίγο ελαιόλαδο τις πιπεριές, το σκόρδο και το καγιέν σε μέτρια φωτιά για 3- 5 λεπτά.

Βήμα 3

Προσθέστε την ξινή κρέμα και το ζωμό κοτόπουλου και σιγοβράστε για 5 λεπτά.

Βήμα 4

Αφαιρέστε από τη φωτιά, προσθέστε την παρμεζάνα και ανακατέψτε.

Βήμα 5

Ρίξτε τα ζυμαρικά στην κατσαρόλα με τη σάλτσα, αλατοπιπερώστε και σερβίρετε.

Ροη Ειδησεων

Σοβαρό τροχαίο στον Πρωταρά – Σε σοβαρή κατάσταση 54χρονος μοτοσυκλετιστής

Σε κρίσιμη κατάσταση στο Γενικό Νοσοκομείο Λευκωσίας νοσηλεύεται 54χρονος, μετά από οδική σύγκρουση που συνέβη…

1 Οκτωβρίου, 2026

Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν σήμερα, Πέμπτη 1 Οκτωβρίου

Αγίου Ανανίου επισκόπου Δαμασκού και Οσίου Ρωμανού του Μελωδού είναι σήμερα, Πέμπτη 1 Οκτωβρίου.Αυτό σημαίνει ότι…

30 Σεπτεμβρίου, 2026

Άμεσα μέτρα για ασφαλή λειτουργία των κλιματιστικών στα σχολεια ζητά η ΟΕΛΜΕΚ

Η ΟΕΛΜΕΚ εκφράζει έντονη ανησυχία για τα ευρήματα της Ελεγκτικής Υπηρεσίας σχετικά με την εγκατάσταση…

30 Σεπτεμβρίου, 2026

Ενδεχόμενο δεύτερο κρούσμα γρίπης των πτηνών σε χήνα στην Αθαλάσσα

Ενδέχεται να υπάρχει και δεύτερο κρούσμα γρίπης των πτηνών H5N1 στην Κύπρο, καθώς χθες εντοπίστηκε…

30 Σεπτεμβρίου, 2026

ΑΥΓΟΡΟΥ: Εσπερινός και Θεία Λειτουργία στον Άγιο Κενδέα (ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ)

Η Ιερά Μητρόπολη Κωνσταντίας και Αμμοχώστου ανακοίνωσε το πρόγραμμα των εορτασμών Οσίου Κενδέα του Θαυματουργού.…

30 Σεπτεμβρίου, 2026

Έκαναν αγορές με κάρτες άλλων – Συνελήφθησαν δύο πρόσωπα

Στη σύλληψη δύο προσώπων ηλικίας 29 και 18 ετών προχώρησε χθες η Αστυνομία στην Πάφο,…

30 Σεπτεμβρίου, 2026