Συνταγές

Ζυμαρικά με σάλτσα από τυρί γκοργκοντζόλα

Υλικά

  • 450 γρ. ζυμαρικά
  • 1 κ. σ. ελαιόλαδο
  • 2 φλ. τσαγιού ψιλοκομμένο ραντίτσιο
  • 1 1/2 φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος
  • 220 γρ. τυρί γκοργκοντζόλα
  • 1/8 κ. γλ. τριμμένο μοσχοκάρυδο
  • Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Βήμα 1

Βράστε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες.

Βήμα 2

Ζεστάνετε λίγο ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και σοτάρετε το ραντίτσιο για 5 λεπτά. Μεταφέρετε σε ένα μπολ και καλύψτε με μεμβράνη.

Βήμα 3

Ρίξτε την κρέμα γάλακτος στο ίδιο τηγάνι και αφήστε να πάρει μια βράση σε μεσαία θερμοκρασία για περίπου 5 λεπτά.

Βήμα 4

Προσθέστε την γκοργκοντζόλα και αφήστε να λιώσει ανακατεύοντας για 2 λεπτά.

Βήμα 5

Γαρνίρετε με το μοσχοκάρυδο, αλάτι και πιπέρι και προσθέστε το ραντίτσιο.

Βήμα 6

Προσθέστε τα ζυμαρικά και ανακατέψτε καλά.

Ροη Ειδησεων

Άρχισε η πώληση Χριστουγεννιάτικων δέντρων από το Τμήμα Δασών

Το Τμήμα Δασών του Υπουργείου Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος πληροφορεί το κοινό ότι από…

11 Νοεμβρίου, 2025

Τούνη μετά την έναρξη της δίκης: Είχαν το θράσος να δηλώσουν πως εκείνοι είναι τα “θύματα”

Μετά την έναρξη της δίκης για την υπόθεση revenge porn με θύμα την ίδια, η…

11 Νοεμβρίου, 2025

Δασάκι Άχνας: Οι πρώτες μέρες της εισβολής μέσα από τα μάτια των κατοίκων (ΒΙΝΤΕΟ)

Το ντοκιμαντέρ του κινηματογραφιστή Κωνσταντίνου Κουμή, το οποίο δημιουργήθηκε μετά από προτροπή του Δημοτικού Διαμερίσματος…

11 Νοεμβρίου, 2025

Επ.Αμμοχώστου: Ο πρώτος προορισμός στην Κύπρο με ψηφιακό βοηθό (AI Chat Bot)

Η επαρχία Αμμοχώστου γίνεται ο πρώτος τουριστικός προορισμός στην Κύπρο με ευφυή ψηφιακό βοηθό τεχνητής…

11 Νοεμβρίου, 2025

Συγκίνηση στην εκδήλωση για τα 70 χρόνια από την εναρξη του Αγώνα της ΕΟΚΑ

Εκδήλωση αφιερωμένη στα 70 χρόνια από την εναρξη του Εθνικοαπελευθερωτικού Αγώνα της ΕΟΚΑ 1955-59 πραγματοποιήθηκε…

11 Νοεμβρίου, 2025

Χριστουγεννιάτικη φιλανθρωπική αγορά στην οικία του Αντιδήμαρχου Σωτήρας

Και φέτος, όπως κάθε χρόνο, o κ. Αντώνης και κ. Σωτήρα Κουμή ανοίγουν το σπίτι,…

11 Νοεμβρίου, 2025