Συνταγές

Ζυμαρικά με σάλτσα από τυρί γκοργκοντζόλα

Υλικά

  • 450 γρ. ζυμαρικά
  • 1 κ. σ. ελαιόλαδο
  • 2 φλ. τσαγιού ψιλοκομμένο ραντίτσιο
  • 1 1/2 φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος
  • 220 γρ. τυρί γκοργκοντζόλα
  • 1/8 κ. γλ. τριμμένο μοσχοκάρυδο
  • Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Βήμα 1

Βράστε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες.

Βήμα 2

Ζεστάνετε λίγο ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και σοτάρετε το ραντίτσιο για 5 λεπτά. Μεταφέρετε σε ένα μπολ και καλύψτε με μεμβράνη.

Βήμα 3

Ρίξτε την κρέμα γάλακτος στο ίδιο τηγάνι και αφήστε να πάρει μια βράση σε μεσαία θερμοκρασία για περίπου 5 λεπτά.

Βήμα 4

Προσθέστε την γκοργκοντζόλα και αφήστε να λιώσει ανακατεύοντας για 2 λεπτά.

Βήμα 5

Γαρνίρετε με το μοσχοκάρυδο, αλάτι και πιπέρι και προσθέστε το ραντίτσιο.

Βήμα 6

Προσθέστε τα ζυμαρικά και ανακατέψτε καλά.

Ροη Ειδησεων

Ανώτερη Κτηνιατρική Λειτουργός: «Είμαστε ακόμα στην αρχή» με τον αφθώδη πυρετό

«Είμαστε ακόμα στην αρχή» σε σχέση με την αντιμετώπιση της κρίσης με τον αφθώδη πυρετό,…

26 Φεβρουαρίου, 2026

Θα αυξηθεί η τιμή του κρέατος το Πάσχα λόγω αφθώδους πυρετού;

Δεν βλέπει ότι θα υπάρξει οποιαδήποτε έλλειψη κρέατος στην αγορά λόγω της θανάτωσης 13.000 ζώων…

26 Φεβρουαρίου, 2026

Νέος κύκλος δράσεων τον Μάρτιο για το πρόγραμμα «Ανοικτή Δια Βίου Μάθηση για Όλους» του Ανοικτού Σχολείου Αγίας Νάπας

Με νέες αξιόλογες δράσεις συνεχίζεται τον Μάρτιο το πρόγραμμα «Ανοικτή Δια Βίου Μάθηση για Όλους»…

26 Φεβρουαρίου, 2026

Δήμαρχος Λευκωσίας: Προτείνει άνοιγμα νέου σημείου διέλευσης αυτοκινήτων στο Καϊμακλί

Άνοιγμα νέου σημείου διέλευσης αυτοκινήτων στο Καϊμακλί, με σκοπό την αποσυμφόρηση της αυξημένης τροχαίας κίνησης…

26 Φεβρουαρίου, 2026

Έρευνα Αστυνομίας για τους Ιερείς που έκαναν αγιασμό μέσα σε κτηνοτροφικές μονάδες

Σε συνεννόηση με την Αστυνομία για διερεύνηση περιστατικού αγιασμού σε κτηνοτροφικές μονάδες στην Αραδίππου, βρίσκεται…

26 Φεβρουαρίου, 2026

Τα σχολεία Ριζοκαρπάσου επισκέφθηκε ο Ερχιουρμαν

Ο Τουρκοκύπριος ηγέτης Τουφάν Έρχιουρμαν, επισκέφθηκε χθες τα σχολεία του Ριζοκαρπάσου για να αποκτήσει άμεση…

26 Φεβρουαρίου, 2026