Συνταγές

Ζυμαρικά με σάλτσα από τυρί γκοργκοντζόλα

Υλικά

  • 450 γρ. ζυμαρικά
  • 1 κ. σ. ελαιόλαδο
  • 2 φλ. τσαγιού ψιλοκομμένο ραντίτσιο
  • 1 1/2 φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος
  • 220 γρ. τυρί γκοργκοντζόλα
  • 1/8 κ. γλ. τριμμένο μοσχοκάρυδο
  • Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Βήμα 1

Βράστε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες.

Βήμα 2

Ζεστάνετε λίγο ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και σοτάρετε το ραντίτσιο για 5 λεπτά. Μεταφέρετε σε ένα μπολ και καλύψτε με μεμβράνη.

Βήμα 3

Ρίξτε την κρέμα γάλακτος στο ίδιο τηγάνι και αφήστε να πάρει μια βράση σε μεσαία θερμοκρασία για περίπου 5 λεπτά.

Βήμα 4

Προσθέστε την γκοργκοντζόλα και αφήστε να λιώσει ανακατεύοντας για 2 λεπτά.

Βήμα 5

Γαρνίρετε με το μοσχοκάρυδο, αλάτι και πιπέρι και προσθέστε το ραντίτσιο.

Βήμα 6

Προσθέστε τα ζυμαρικά και ανακατέψτε καλά.

Ροη Ειδησεων

Αυτός ο δρόμος θα κλείσει αύριο στο Παραλίμνι

Ο Δήμος Παραλιμνίου - Δερύνειας ενημερώνει ότι την Παρασκευή 3 Οκτωβρίου 2025 από τις 07:00…

2 Οκτωβρίου, 2025

Τροποποιήσεις για διαδικασία αποστέρησης υπηκοότητας ενέκρινε το Υπουργικό

Νομοθετικές τροποποιήσεις των διατάξεων για τη διαδικασία αποστέρησης της κυπριακής υπηκοότητας, ενέκρινε το Υπουργικό Συμβούλιο,…

2 Οκτωβρίου, 2025

Συναγερμός στο Μάντσεστερ: Επίθεση με μαχαίρι-Τέσσερις τραυματίες

Τέσσερις άνθρωποι τραυματίστηκαν σήμερα όταν οδηγός έπεσε με το αυτοκίνητό του πάνω σε πεζούς και…

2 Οκτωβρίου, 2025

Τοποθετήθηκε το γλυπτό «Η Γοργόνα του Πρωταρά» στην πλατεία Μελιζόνα

Ένα νέο έργο τέχνης κοσμεί από σήμερα τον Πρωταρά. Στο συντριβάνι της πλατείας Μελιζόνα, στο…

2 Οκτωβρίου, 2025

20o Μεσαιωνικό Φεστιβάλ Αγίας Νάπας: Η μαγεία του Μεσαίωνα ζωντανεύει ξανά για 20ή φορά στην Αγία Νάπα

Η Αγία Νάπα φορά τα μεσαιωνικά της και γιορτάζει την επέτειο των 20 χρόνων του…

2 Οκτωβρίου, 2025

Χειροπέδες σε 25χρονο για εντοπισμό μεθαμφεταμίνης σε ταχυδρομικό πακέτο

Στη σύλληψη ενός προσώπου ηλικίας 25 ετών προχώρησε χθες η Αστυνομία, στο πλαίσιο διερεύνησης υπόθεσης…

2 Οκτωβρίου, 2025