Συνταγές

Ζυμαρικά με σάλτσα κολοκύθας

Υλικά

  • 450 γρ. πένες
  • 1 1/2 κ. σ. βούτυρο
  • 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
  • 420 γρ. πουρέ κολοκύθας
  • 380 ml γάλα καρύδας
  • 3/4 κ. γλ. πάπρικα
  • 3/4 κ. γλ. αλάτι

Εκτέλεση

Βήμα 1

Βράστε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.

Βήμα 2

Εν τω μεταξύ, λιώστε το βούτυρο σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το σκόρδο και σοτάρετε για ένα ή δύο λεπτά.

Βήμα 3

Ανακατέψτε τον πουρέ κολοκύθας, το γάλα καρύδας, την πάπρικα και το αλάτι. Μειώστε τη φωτιά σε μέτρια προς χαμηλή και σιγοβράστε για 5 έως 10 λεπτά ή μέχρι να δέσει η σάλτσα.

Βήμα 4

Σουρώστε και ξεπλύνετε τα ζυμαρικά και ανακατέψτε τα με τη σάλτσα κρέμας κολοκύθας.

Βήμα 5

Σερβίρετε αμέσως και απολαύστε.

Ροη Ειδησεων

Επ.Αμμοχώστου: Κυνηγός πυροβόλησε και τραυμάτισε δύο άτομα

Γύρω στις 8 το πρωί χθες, καταγγέλθηκε στην Αστυνομία ότι, ενώ μέλη της Υπηρεσίας Θήρας,…

12 Νοεμβρίου, 2026

Μειώθηκαν τα καύσιμα τις τελευταίες 30 ημέρες στην Κύπρο

Η αποκλιμάκωση που παρουσιάζουν οι διεθνείς τιμές πετρελαιοειδών αποτυπώνεται σταδιακά και στις λιανικές τιμές των…

12 Νοεμβρίου, 2026

Αιμοδοσία στον Ιερό Ναό Αγίου Νεκταρίου στο ΚΕΠΑ

Μια μικρή πράξη αγάπης μπορεί να χαρίσει μια δεύτερη ευκαιρία στη ζωή!. Ο Δήμος Παραλιμνίου…

12 Νοεμβρίου, 2026

Αύξηση 5% στις τιμές ηλεκτρισμού νοικοκυριού τον Νοέμβριο

Αύξηση της τάξης του 5% παρουσιάζουν οι πιο πρόσφατες τιμές ηλεκτρισμού για τον μήνα Νοέμβριο,…

12 Νοεμβρίου, 2026

Το Μυστήριο του Χαμένου Χριστουγεννιάτικου Φωτός στην βιβλιοθήκη Δερύνειας

Ένα μαγικό μυστήριο περιμένει να λυθεί και η σοφή κουκουβάγια Κλου χρειάζεται τη βοήθειά μας!…

12 Νοεμβρίου, 2026

Νέα τοιχογραφία στο Λύκειο Παραλιμνίου αφιερωμένη στους ήρωες της Ελληνικής Επανάστασης

Ο Δήμος Παραλιμνίου χαιρετίζει την όμορφη πρωτοβουλία που συμβάλλει στην αισθητική αναβάθμιση των δημόσιων σχολείων…

12 Νοεμβρίου, 2026