Ζυμαρικά στο φούρνο με ντοματίνια και παρμεζάνα

Υλικά

• 1/4 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
• 2 φλ. τσαγιού ντοματίνια
• 1/2 φλ. τσαγιού παρμεζάνα τριμμένη
• 2 φλ. τσαγιού ζυμαρικά της επιλογής σας
• 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
• Πιπέρι
• Φρέσκο βασιλικό για γαρνίρισμα

Εκτέλεση

Βήμα 1

Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς.

Βήμα 2

Τοποθετήστε σε ένα ταψί το ελαιόλαδο, τα ντοματίνια και την παρμεζάνα και ανακατέψτε.

Βήμα 3

Πασπαλίστε με πιπέρι και βάλτε το στο φούρνο για 35 με 40 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει η παρμεζάνα και να ψηθούν τα ντοματίνια.

Βήμα 4

Εντωμεταξύ, βράστε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας, κρατώντας 1/3 φλυτζάνι του τσαγιού από το νερό τους.

Βήμα 5

Βγάλτε το ταψί από το φούρνο, προσθέστε το σκόρδο και ανακατέψτε. Τα ντοματίνια και το τυρί θα αναμειχθούν δημιουργώντας μια κρεμώδη σάλτσα.

Βήμα 6

Προσθέστε τα ζυμαρικά και το διατηρημένο νερό τους και ανακατέψτε μέχρι να καλυφθούν όλα καλά.

Βήμα 7

Πασπαλίστε με πιπέρι και σερβίρετε γαρνίροντας με το βασιλικό.