Συνταγές

Ζυμαρικά στο φούρνο με σπανάκι και τυρί ρικότα

Υλικά

  • 450 γρ. ζυμαρικά
  • 1 1/4 φλ. τσαγιού κατεψυγμένο σπανάκι, αποψυγμένο και στυμμένο
  • 1/2 φλ. τσαγιού φύλλα βασιλικού, χοντροκομμένα
  • 1 φλ. τσαγιού τυρί ρικότα
  • 1/2 φλ. τσαγιού τυρί κρέμα
  • 2 φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος
  • 5 κ. σ. παρμεζάνα ψιλοτριμμένη
  • 2 σκελίδες σκόρδου, χοντροκομμένες
  • 1 κ. γλ. αλάτι
  • 1/4 κ. γλ. φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
  • 1/4 κ. γλ. αλεσμένο μοσχοκάρυδο

Εκτέλεση

Βήμα 1

Προθερμάνετε το φούρνο στους 230 βαθμούς και λαδώστε ελαφρώς ένα ταψί.

Βήμα 2

Βράστε τις πένες σε αλατισμένο νερό al dente, σουρώστε και αφήστε στην άκρη.

Βήμα 3

Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων ανακατέψτε το σπανάκι με τον βασιλικό, τη ρικότα, το τυρί κρέμα, την κρέμα γάλακτος, 3 κουταλιές της σούπας παρμεζάνα, το σκόρδο, αλάτι, πιπέρι και μοσχοκάρυδο.

Βήμα 4

Προσθέστε το μείγμα με το σπανάκι στα ζυμαρικά και ανακατέψτε καλά. Μεταφέρετε στο έτοιμο ταψί, γαρνίρετε με την υπόλοιπη παρμεζάνα και ψήστε για περίπου 20 λεπτά.

Βήμα 5

Αφήστε να κρυώσουν για λίγα λεπτά και μετά σερβίρετε.

Ροη Ειδησεων

Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν σήμερα Σάββατο 23 Μαΐου

Σήμερα Σάββατο 23 Μαΐου είναι των Μαρτύρων Σελεύκου και Σαλωνά του Ρωμαίου, του Οσιομάρτυρος Λουκά εν…

22 Μαΐου, 2026

Κάβο Γκρέκο: Τέλος στις βουτιές με περίφραξη στις «Θαλασσινές Σπηλιές» (ΕΙΚΟΝΕΣ)

Το Τμήμα Δασών του Υπουργείου Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος ενημερώνει το κοινό ότι προχώρησε…

22 Μαΐου, 2026

Κίτρινη προειδοποίηση για καταιγίδες και χαλάζι – Πότε τίθεται σε ισχύ

Κίτρινη προειδοποίηση για ισχυρές καταιγίδες εξέδωσε το Τμήμα Μετεωρολογίας. Η προειδοποίηση τιθεται σε ισχύ από…

22 Μαΐου, 2026

Κωνσταντίνος Αργυρός: Το πάρτι για τα 40ά του γενέθλια

Με ένα μεγάλο πάρτι σε γνωστό μαγαζί στο κέντρο της Αθήνας γιόρτασε τα 40ά γενέθλιά…

22 Μαΐου, 2026

ΕΒΕ Αμμοχώστου: Η αναβίωση εκδηλώσεων αποτελεί πράξη ιστορικής συνέπειας

Πράξη ιστορικής συνέπειας, συλλογικής ευθύνης και εθνικής αξιοπρέπειας, αποτελεί, σύμφωνα με το Εμπορικό και Βιομηχανικό…

22 Μαΐου, 2026

ΠΑΡΑΛΙΜΝΙ: Το μεγαλύτερο γλέντι της Κύπρου απέκτησε το δικό του τραγούδι (ΒΙΝΤΕΟ)

Τί γίνεται όταν ένα από τα μεγαλύτερα και πιο αγαπημένα γλέντια της Κύπρου αποφασίζει να…

22 Μαΐου, 2026