Νόστιμη, εύκολη, γρήγορη και υγιεινή πραλίνα φουντουκιού. Φτιάξτε το αγαπημένο άλειμμα σοκολάτας με τα χεράκια σας και απολαύστε το με το ψωμί και τη φρυγανιά σας.
Χρόνος εκτέλεσης: 10 λεπτά
Μερίδες: 20
Συστατικά
• 250 γρ. καβουρδισμένα φουντούκια
• 150 γρ. μέλι
• 100 ml νερό
• 4 κ.σ. κακάο, κοσκινισμένο
• 50 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, ψιλοκομμένη (προαιρετικά)
• 1 πρέζα αλάτι
Μέθοδος εκτέλεσης
• Παίρνουμε τα καβουρδισμένα φουντούκια και τα μεταφέρουμε μέσα στο πολυμηχάνημα με τα μαχαίρια και τα αλέθουμε μέχρι να διαλυθούν τελείως και να γίνουν σαν μία πολύ λεπτή πάστα.
• Έπειτα προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά εκτός από τη σοκολάτα και αρχίζουμε να τα χτυπάμε μέχρι το μείγμα μας γίνει αραιό.
• Αυτό θα πάρει περίπου 4-5 λεπτά. Προσθέτουμε και τη σοκολάτα εάν το επιθυμούμε και χτυπάμε για 10 δευτερόλεπτα μέχρι να λιώσει.
• Αποθηκεύουμε την πραλίνα σε ένα μικρό βαζάκι για τουλάχιστον 1 εβδομάδα εκτός ψυγείου και εντός ψυγείου για ακόμα περισσότερο.