Μπουτάκια κοτόπουλου με σάλτσα βαλσάμικου

Υλικά

• 800 γρ. μπουτάκια κοτόπουλου χωρίς την πέτσα
• 1/4 φλ. τσαγιού ψιλοκομμένο κρεμμύδι
• 1/4 φλ. τσαγιού βαλσάμικο ξύδι
• Ελαιόλαδο
• Αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση

Βήμα 1

Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο τηγάνι, αλατοπιπερώστε τα μπουτάκια κοτόπουλου και σοτάρετε και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.

Βήμα 2

Καλύψτε με καπάκι, χαμηλώστε τη φωτιά σε μέτρια και μαγειρέψτε για περίπου 25 λεπτά, ή μέχρι να ψηθεί καλά το κοτόπουλο, ανάλογα με το μέγεθος των κομματιών.

Βήμα 3

Προσθέστε το κρεμμύδι και μαγειρέψτε για 2-3 λεπτά, μέχρι να μαλακώσει.

Βήμα 4

Ανακατέψτε το βαλσάμικο με το κοτόπουλο και μαγειρέψτε για περίπου 1 λεπτό ακόμα.