Εύκολα τυροπιτάκια

Ανοίξτε την όρεξη της παρέας με τα πιο εύκολα, νόστιμα και τραγανά τυροπιτάκια.

Χρόνος εκτέλεσης: 10 λεπτά

Χρόνος ψησίματος: 20-25 λεπτά

Μερίδες: 10-12

Συστατικά

• 1 πακέτο παραδοσιακό φύλλο

Για τη γέμιση

• 100 γρ. φέτα
• 100 γρ. ανάλατη αναρή
• 100 γρ. διάφορα τυριά τριμμένα (ένταμ, γραβιέρα, χαλούμι)
• 50 γρ.τυρί κρέμα
• ½ κ.γ. ξερό δυόσμο
• Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Για το άλειμμα

• 1 αυγό αραιωμένο σε λίγο νερό
• Σησάμι

Μέθοδος εκτέλεσης

Για τη γέμιση

• Σε ένα μπολ λιώνουμε με πιρούνι τη φέτα και τη ανιαρή.
• Έπειτα, προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά για τη γέμιση και ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε μια πηχτή γέμιση.

Για τη συναρμολόγηση

• Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200^ο C στον αέρα.
• Ανοίγουμε το φύλλο με ένα πλάστη σε μια αλευρωμένη επιφάνεια.
• Έπειτα, χωρίζουμε το φύλλο με ένα κοφτερό μαχαίρι σε λωρίδες και βάζουμε στη κάθε μια από μια 1 κ.σ. από την γέμιση.
• Διπλώνουμε σε τριγωνάκι παίρνοντας την δεξιά επάνω γωνία και την φέρνουμε στην κάτω αριστερή γωνία  κάνοντας τριγωνάκι.
• Συνεχίζουμε με την ίδια διαδικασία με τις υπόλοιπες λωρίδες.
• Τοποθετούμε τα τυροπιτάκια σε ταψί με λαδόκολλα και τα αλείφουμε με αυγό,
• Πασπαλίζουμε με σουσάμι και ψήνουμε για 20-25 λεπτά.
• Αφήνουμε να κρυώσουν για 10 λεπτά και σερβίρουμε.