Συνταγές

Φιλέτο πέρκας σε κρούστα παρμεζάνας

Υλικά για 4 άτομα

Εκτέλεση

  • 4 κομμάτια φιλέτο λευκού ψαριού (300 γραμμάρια το καθένα)
  • 50 γραμμάρια γαλέτα
  • 25 γραμμάρια τριμμένη παρμεζάνα
  • 2 κουταλιές μαϊντανός ψιλοκομμένος
  • 50 γραμμάρια βούτυρο
  • αλάτι
  • πιπέρι
  1. Ανακατεύουμε τη γαλέτα με το μαϊντανό, το αλάτι και το πιπέρι.
  2. Αλατίζουμε τα φιλέτα και τα τηγανίζουμε για 3-4 λεπτά σε ένα τηγάνι με ελάχιστο ελαιόλαδο.
  3. Τα γυρνάμε και τα πασπαλίζουμε με το μείγμα της παρμεζάνας.
  4. Τα βάζουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς αφού τον έχουμε προθερμάνει για 5 λεπτά. Τα ψήνουμε μέχρι να ροδίσει η γαλέτα και να λιώσει η παρμεζάνα.
  5. Ραντίζουμε τα φιλέτα με το λεμόνι και το βούτυρο και τα σερβίρουμε ζεστά.

Ροη Ειδησεων

Παιδική Εικαστική Έκθεση και Biennale στον Δήμο Παραλιμνίου–Δερύνειας

Με πρωτοβουλία της Επιτρόπου Προστασίας των Δικαιωμάτων του Παιδιού, Έλενας Περικλέους, πραγματοποιήθηκε στις 11 Φεβρουαρίου…

16 Φεβρουαρίου, 2026

Κίνα: Οκτώ νεκροί εξαιτίας έκρηξης πυροτεχνημάτων

Κίνα: Οκτώ νεκροί εξαιτίας έκρηξης πυροτεχνημάτων Έκρηξη σε κατάστημα πυροτεχνημάτων στην ανατολική Κίνα στοίχισε τη…

16 Φεβρουαρίου, 2026

ΒΙΝΤΕΟ: Το εντυπωσιακό drone show στον ουρανό του Παραλιμνιού για το Καρναβάλι

Ένα φαντασμαγορικό drone show στον ουρανό του Παραλιμνίου παρουσιάστηκε στο Πάρτι της Τσικνοπέμπτης και στην…

16 Φεβρουαρίου, 2026

Τροχαίο στον αυτοκινητόδρομο – Έκλεισε λωρίδα

Οδική σύγκρουση (υλικές ζημιές μόνο) σημειώθηκε πριν από λίγο στον αυτοκινητόδρομο Λεμεσού – Λευκωσίας, πριν…

16 Φεβρουαρίου, 2026

Χειροπέδες σς 20χρονο για ληστεία σε περίπτερο στη Λάρνακα

Στη σύλληψη άντρα ηλικίας 20 ετών προχώρησε η Αστυνομία στο πλαίσιο διερεύνησης υπόθεσης ληστείας, που…

16 Φεβρουαρίου, 2026

Ο Akylas θα εκπροσωπήσει την Ελλάδα στην Eurovision με το «Ferto»

Ο Akylas είναι ο μεγάλος νικητής του ελληνικού τελικού για τη Eurovision 2026, καθώς το…

16 Φεβρουαρίου, 2026