Φτερούγες κοτόπουλου με μπύρα

Υλικά

• 1,2 κιλά φτερούγες κοτόπουλου
• 2 κ. γλ. αλάτι
• 2 κ. γλ. πιπέρι
• 1 φλ. τσαγιού σάλτσα μπάρμπεκιου
• 500 ml μπύρα
• 1/4 φλ. τσαγιού καστανή ζάχαρη

Εκτέλεση

Βήμα 1

Αλατοπιπερώστε το κοτόπουλο.

Βήμα 2

Σε μια κατσαρόλα ρίξτε λίγο ελαιόλαδο και προσθέστε το κοτόπουλο, τη σάλτσα μπάρμπεκιου και τη μπύρα.

Βήμα 3

Σκεπάστε και σιγομαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 3 ώρες.

Βήμα 4

Αφαιρέστε το κοτόπουλο από την κατσαρόλα και τοποθετήστε σε ένα ταψί πάνω σε λαδόκολλα.

Βήμα 5

Βουρτσίστε με επιπλέον σάλτσα μπάρμπεκιου, πασπαλίστε με λίγη καστανή ζάχαρη και ψήστε στο φούρνο για 8-10 λεπτά.