Συνταγές

Πώς αποθηκεύουμε σωστά το ανοιγμένο μπουκάλι κρασιού

Ακόμα και οι λάτρεις του θα αφήσουν πού και πού ένα μπουκάλι μισοτελειωμένο.
Κάτι που δεν είναι δα και τόσο κακό για το κρασί, φτάνει να αποθηκευτεί σωστά, ώστε να μπορέσει να διατηρήσει τις αρχικές του ποιότητες ακόμα και για 5 μέρες.
Όπως μας λέει ο γνωστός σομελιέ James Suckling, όλα έχουν να κάνουν με την επανατοποθέτηση του φελλού στο μπουκάλι.
Ο ειδικός δεν προτείνει να χρησιμοποιήσουμε κάποιο από τα ειδικά πώματα που θα βρούμε στην αγορά και ταιριάζουν στις περισσότερες φιάλες. Συστήνει, αντιθέτως, να ξαναβάλουμε τον δικό του στη θέση του.

Αν πάντως η επανατοποθέτηση του φελλού δεν είναι δυνατή, τότε προτείνει ένα ελαστικό πώμα κρασιού, ώστε να σφραγιστεί καλά το στόμιο.
Αν αναζητούμε πάντως τον απολύτως ενδεικνυόμενο τρόπο, αυτός είναι η αντλία κρασιού (τρόμπα), ώστε να αφαιρεθεί όλος ο αέρας από το μπουκάλι και να δημιουργηθεί ένα αεροστεγές περιβάλλον.
Έτσι θα απολαύσετε την ίδια ποιότητα του κρασιού ακόμα και για 3-5 μέρες μετά, μας λέει, ανάλογα με τον τύπο του κρασιού…

Ροη Ειδησεων

Καιρός: Σε αυτές τις περιοχές αναμένονται βροχές και καταιγίδες

Εποχική χαμηλή πίεση επηρεάζει την περιοχή. Σήμερα, ο καιρός στις πλείστες περιοχές του νησιού θα…

23 Ιουνίου, 2025

Τρομοκρατική επίθεση σε ελληνορθόδοξη εκκλησία στη Συρία – 22 νεκροί, οι αρχές επιρρίπτουν την ευθύνη στο ISIS

Επίθεση καμικάζι στοίχισε τη ζωή σε τουλάχιστον 22 ανθρώπους χθες Κυριακή στη Δαμασκό, σύμφωνα με…

23 Ιουνίου, 2025

Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν σήμερα Δευτέρα 23 Ιουνίου

Σήμερα Δευτέρα 23 Ιουνίου 2025 είναι του Αγίου Αριστοκλέους πρεσβυτέρου του Ταμασού, Αγίας Αγριππίνης μάρτυρος, Αγίας…

22 Ιουνίου, 2025

Διανυκτερεύοντα Φαρμακεία τη Δευτέρα 23 Ιουνίου 2025

Λευκωσία Καρακώστα Αναστασία Μετοχίου 63 Λευκωσία 22774950 Κανάρη - Λεωνίδου Μαρία Λεωφ. Αρχ. Μακαρίου Γ…

22 Ιουνίου, 2025

Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν σήμερα Κυριακή 22 Ιουνίου

Σήμερα Κυριακή 22 Ιουνίου 2025 είναι των Αγίων Ζήνωνος και Ζωνά μαρτύρων, Αγίου Ευσεβίου Ιερομάρτυρος:…

21 Ιουνίου, 2025

Διανυκτερεύοντα Φαρμακεία την Κυριακή 22 Ιουνίου 2025

Λευκωσία Ριζάκου Μαρία Αρμενίας 5Α Στρόβολος 22333670 Γκομπριάλ Ναμπίλ Γιάννης 28ης Οκτωβρίου 28 Β&Γ Έγκωμη…

21 Ιουνίου, 2025