Συνταγές

Πώς αποθηκεύουμε σωστά το ανοιγμένο μπουκάλι κρασιού

Ακόμα και οι λάτρεις του θα αφήσουν πού και πού ένα μπουκάλι μισοτελειωμένο.
Κάτι που δεν είναι δα και τόσο κακό για το κρασί, φτάνει να αποθηκευτεί σωστά, ώστε να μπορέσει να διατηρήσει τις αρχικές του ποιότητες ακόμα και για 5 μέρες.
Όπως μας λέει ο γνωστός σομελιέ James Suckling, όλα έχουν να κάνουν με την επανατοποθέτηση του φελλού στο μπουκάλι.
Ο ειδικός δεν προτείνει να χρησιμοποιήσουμε κάποιο από τα ειδικά πώματα που θα βρούμε στην αγορά και ταιριάζουν στις περισσότερες φιάλες. Συστήνει, αντιθέτως, να ξαναβάλουμε τον δικό του στη θέση του.

Αν πάντως η επανατοποθέτηση του φελλού δεν είναι δυνατή, τότε προτείνει ένα ελαστικό πώμα κρασιού, ώστε να σφραγιστεί καλά το στόμιο.
Αν αναζητούμε πάντως τον απολύτως ενδεικνυόμενο τρόπο, αυτός είναι η αντλία κρασιού (τρόμπα), ώστε να αφαιρεθεί όλος ο αέρας από το μπουκάλι και να δημιουργηθεί ένα αεροστεγές περιβάλλον.
Έτσι θα απολαύσετε την ίδια ποιότητα του κρασιού ακόμα και για 3-5 μέρες μετά, μας λέει, ανάλογα με τον τύπο του κρασιού…

Ροη Ειδησεων

Στις 17 και 18 Φεβρουαρίου στη Γενεύη η νέα τριμερής ΗΠΑ, Ρωσίας και Ουκρανίας

Στις 17 και 18 Φεβρουαρίου θα πραγματοποιηθεί ο νέος γύρος συζητήσεων μεταξύ εκπροσώπων από τη…

13 Φεβρουαρίου, 2026

Δικαίωμα ψήφου στον τόπο εκτοπισμού τους αποφάσισε το Υπουργικό για εκ μητρογονίας πρόσφυγες

Το δικαίωμα στους εκ μητρογονίας εκτοπισθέντες να ψηφίζουν στις εκλογές ανάδειξης Αρχών Τοπικής Αυτοδιοίκησης τόσο…

13 Φεβρουαρίου, 2026

Έντονες βροχοπτώσεις και συσσώρευση νερού στον αυτοκινητόδρομο

Λόγω έντονων βροχοπτώσεων και συσσώρευσης νερού σε διάφορα σημεία, στον αυτοκινητόδρομο Λεμεσού -Πάφου, καλούνται οι…

13 Φεβρουαρίου, 2026

Στέφθηκε η νέα Βασίλισσα του Καρναβαλιού Αμμοχώστου Αδαμαντίνη Κοσμά (ΕΙΚΟΝΕΣ)

Σε ένα πάρτι στην πλατεία Αγίου Γεωργίου στο Παραλίμνι πραγματοποιήθηκε την Τσικνοπέμπτη 12 Φεβρουαρίου 2026…

13 Φεβρουαρίου, 2026

Πληρωμή με κάρτα και σε αστυνομικούς σταθμούς

Στο πλαίσιο της αναβάθμισης των παρεχόμενων υπηρεσιών της και της διευκόλυνσης των πολιτών, η Αστυνομία…

13 Φεβρουαρίου, 2026

Παρασκευή και 13: Γιατί θεωρείται γρουσούζικη;

Η Παρασκευή και 13 επιστρέφει, φέρνοντας μαζί της τον γνωστό συνδυασμό δεισιδαιμονίας και ανησυχίας. Πολλοί…

13 Φεβρουαρίου, 2026