Συνταγές

Ρολό κιμά με μπέικον

Υλικά

  • 500 γρ. μοσχαρίσιο κιμά
  • 8 φέτες μπέικον
  • 1 κύβο βοδινού
  • 85 γρ. μείγμα μπαχαρικών με φασκόμηλο και κρεμμύδι

Εκτέλεση

Βήμα 1

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς και στρώστε μία λαδόκολλα σε μία μακρόστενη φόρμα για κέικ.

Βήμα 2

Ρίξτε το μείγμα μπαχαρικών σε ένα μπολ, θρυμματίστε τον κύβο και προσθέστε 300 ml βραστό νερό. Ανακατέψτε καλά και αφήστε το στην άκρη.

Βήμα 3

Χρησιμοποιήστε 6-7 φέτες μπέικον για να στρώσετε ως βάση με την μεγαλύτερη πλευρά προς τα κάτω στη φόρμα του κέικ και ψιλοκόψτε τις υπόλοιπες φέτες.

Βήμα 4

Ανακατέψτε το ψιλοκομμένο μπέικον και τον κιμά στο μπολ με το μείγμα μπαχαρικών, προσθέστε πιπέρι και στη συνέχεια πιέστε τον κιμά στην φόρμα, τυλίξτε με το μπέικον και ψήστε για 40 λεπτά μέχρι να σφίξει.

Βήμα 5

Αφήστε λίγο να κρυώσει και κόψετε σε φέτες.

Ροη Ειδησεων

Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν σήμερα, Σάββατο 25 Απριλίου

Σήμερα, Σάββατο 25 Απριλίου τιμάται η Αγία Νίκη η μάρτυρας και ο Άγιος Μάρκος του…

24 Απριλίου, 2026

Υφ. Πολιτισμού: Ζωντανός πυρήνας πολιτισμού η Αμμόχωστος που συνεχίζει να μας διαμορφώνει

Εργαζόμαστε συστηματικά για την ανάδειξη της πολιτιστικής μας κληρονομιάς, τη στήριξη της σύγχρονης δημιουργίας αλλά…

24 Απριλίου, 2026

Όταν η Αμμόχωστος μύριζε Πορτοκάλι: Ιστορική αναδρομή στη Γιορτή του Πορτοκαλιού (ΕΙΚΟΝΕΣ)

Η Γιορτή του Πορτοκαλιού ήταν το πιο γνωστό πανηγύρι χαράς για μικρούς και μεγάλους που…

24 Απριλίου, 2026

Πανδημοτική συγκέντρωση Δημοτικού Διαμερίσματος Φρενάρους

Πανδημοτική συγκέντρωση με τους δημότες του Δημοτικού Διαμερίσματος Φρενάρους διοργανώνει ο Δήμος Παραλιμνίου - Δερύνειας…

24 Απριλίου, 2026

Συνάντηση με τον Πρόεδρο ζητούν οι κτηνοτρόφοι – Απειλούν με κλιμάκωση

Συνάντηση με τον Πρόεδρο της Δημοκρατίας, Νίκο Χριστοδουλίδη, θα ζητήσουν, με επιστολή τους, οι κτηνοτρόφοι…

24 Απριλίου, 2026

ΕΟΑ Αμμοχώστου: Έγκριση συγχρηματοδότησης €14.280.000 για αντιπλημμυρικά έργα στο Παραλίμνι

Ο Επαρχιακός Οργανισμός Αυτοδιοίκησης (ΕΟΑ) Αμμοχώστου ανακοίνωσε την εξασφάλιση έγκρισης συγχρηματοδότησης από τη Γενική Διεύθυνση…

24 Απριλίου, 2026