Βήμα 1
Προθερμάνετε το φούρνο στους 170- 180 βαθμούς.
Βήμα 2
Τοποθετήστε τη μαγιά, τη ζάχαρη και το νερό σε ένα μπολ και ανακατέψτε μέχρι να διαλυθούν τα υλικά. Αφήστε στην άκρη μέχρι να ενεργοποιηθεί η μαγιά.
Βήμα 3
Όταν είναι έτοιμη προσθέστε το αλεύρι, το ελαιόλαδο, την αλεσμένη κανέλα και το γαρίφαλο και μια πρέζα αλάτι. Ανακατέψτε όλα τα υλικά και ζυμώστε το μείγμα με τα χέρια σας (15′ λεπτά) ή με το μίξερ (8′ λεπτά).
Βήμα 4
Σκεπάστε τη ζύμη με μία πετσέτα και αφήστε να ξεκουραστεί για 30 λεπτά.
Βήμα 5
Ανακατέψτε τα καρύδια και τις σταφίδες για να είναι έτοιμη η γέμιση για τα λαζαράκια.
Βήμα 6
Χωρίστε τη ζύμη σας σε 10 μικρές μπάλες (μικρός Λάζαρος) περίπου 50- 60 γραμμάρια η καθεμία και μην ξεχάσετε να αποθηκεύσετε ένα μικρό κομμάτι από κάθε «Λάζαρο» για να φτιάξετε τα χέρια του.
Βήμα 7
Ζυμώστε και πλάστε τις μικρές μπάλες ως το σώμα του «Λαζάρου», σε μακρόστενο σχήμα, γεμίστε με 1 κουταλάκι του γλυκού από τη γέμιση (προαιρετικά) και σφραγίστε το «σώμα». Με την υπόλοιπη ζύμη κάντε τα χέρια του «Λαζάρου» και τοποθετήστε τα σταυρωτά πάνω από το σώμα του από πίσω προς τα εμπρός.
Βήμα 8
Βάλτε 2 ολόκληρα γαρίφαλα πάνω από τα μπράτσα για να δημιουργήσετε τα μάτια.
Βήμα 9
Τοποθετήστε τα μικρά ψωμάκια σε ταψί με λαδόκολλα και ψήστε για 30 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν.
Σήμερα Σάββατο, 10 Οκτωβρίου, σύμφωνα με το εορτολόγιο τιμάται η μνήμη των Αγίων Ευλαμπίου και…
Εντοπίστηκε ο 23χρονος ο οποίος είχε δηλωθεί στην Αστυνομία ως ελλείπον πρόσωπο, αφού απουσίαζε από…
Με 60 κατοικίες, 20+ πλατφόρμες κρατήσεων και βαθμολογία 4,8/5 στο Google, η ElloCyprus φέρνει μια…
Για την αντιμετώπιση του μεταναστευτικού ζητήματος, κάνουμε μια συνεχή άσκηση εξισορρόπησης ανάμεσα στη διαφύλαξη των…
Ο Δικηγορικός Σύλλογος Αμμοχώστου ανακοινώνει τη νέα σύνθεση του Συμβουλίου του για την επόμενη τριετή…
Σε ανοδική πορεία φαίνεται να παραμένουν οι λιανικές τιμές πώλησης καυσίμων στην Κύπρο και την…