Συνταγές

Ζυμαρικά με γλυκιά κόκκινη πιπεριά και πιπέρι καγιέν

Υλικά

  • 350 γρ. ζυμαρικά
  • 2 κόκκινες πιπεριές, κομμένες ζουλιέν
  • 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
  • 3/4 κ. γλ. πιπέρι καγιέν
  • 1 φλ. τσαγιού ξινόκρεμα
  • 3/4 φλ. τσαγιού ζωμό κοτόπουλου
  • 3/4 φλ. τσαγιού τριμμένη παρμεζάνα
  • Αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση

Βήμα 1

Βράστε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.

Βήμα 2

Σε ένα μεγάλο τηγάνι με λίγο λάδι σοτάρετε τις κόκκινες πιπεριές με σκόρδο και το πιπέρι καγιέν σε μέτρια φωτιά για 3 έως 5 λεπτά.

Βήμα 3

Προσθέστε την ξινόκρεμα και το ζωμό λαχανικών και σιγοβράστε για 5 λεπτά.

Βήμα 4

Αποσύρετε από τη φωτιά και ανακατέψτε με την παρμεζάνα.

Βήμα 5

Ρίξτε τα ζεστά ζυμαρικά στη σάλτσα, αλατοπιπερώστε κατά βούληση και σερβίρετε.

Ροη Ειδησεων

Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν σήμερα, Σάββατο 10 Οκτωβρίου

Σήμερα Σάββατο, 10 Οκτωβρίου, σύμφωνα με το εορτολόγιο τιμάται η μνήμη των Αγίων Ευλαμπίου και…

9 Οκτωβρίου, 2026

Εντοπίστηκε ο 23χρονος ο οποίος είχε δηλωθεί ως ελλείπον πρόσωπο στην επαρχία Αμμοχώστου

Εντοπίστηκε ο 23χρονος ο οποίος είχε δηλωθεί στην Αστυνομία ως ελλείπον πρόσωπο, αφού απουσίαζε από…

9 Οκτωβρίου, 2026

Say ‘ello to ElloCyprus: Η νέα εποχή στη διαχείριση εξοχικών της Αμμοχώστου

Με 60 κατοικίες, 20+ πλατφόρμες κρατήσεων και βαθμολογία 4,8/5 στο Google, η ElloCyprus φέρνει μια…

9 Οκτωβρίου, 2026

Υφ.Μετανάστευσης: Μείωση 90% στις μεταναστευτικές ροές

Για την αντιμετώπιση του μεταναστευτικού ζητήματος, κάνουμε μια συνεχή άσκηση εξισορρόπησης ανάμεσα στη διαφύλαξη των…

9 Οκτωβρίου, 2026

Αυτό είναι το νέο συμβούλιο του Δικηγορικού Σύλλογου Αμμοχώστου

Ο Δικηγορικός Σύλλογος Αμμοχώστου ανακοινώνει τη νέα σύνθεση του Συμβουλίου του για την επόμενη τριετή…

9 Οκτωβρίου, 2026

Συνεχίζονται οι αυξήσεις στις τιμές των καυσίμων στην Κύπρο

Σε ανοδική πορεία φαίνεται να παραμένουν οι λιανικές τιμές πώλησης καυσίμων στην Κύπρο και την…

9 Οκτωβρίου, 2026